Ostalo

Novi projekt donosi priljev restorana u Northglenn

Novi projekt donosi priljev restorana u Northglenn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nema mnogo promjena u gradu Northglenn. Potpuno okružen sa svih strana drugim gradovima, nema mnogo prostora za proširenje pa je odabir restorana ostao isti već niz godina. Ipak, gotovo deset godina u tijeku projekt urbane obnove - šetalište na jezeru Webster - konačno donosi nešto novo u Northglenn i njegovu restoransku scenu.

Godine 2004., grad i Uprava za obnovu grada Northglenn kupili su nekretninu na jugoistočnom uglu I-25 i 120. avenije za obnovu. Posljednjih godina nekretnina je pripremljena za novu gradnju rušenjem bivših zgrada uz 120. i Grant Street. Konačno, nova gradnja započela je prošlog srpnja. Kad šetnica bude dovršena, imat će oko 47.000 četvornih metara restorana i trgovačkog prostora. "Vizija je bila stvoriti živahno trgovačko središte za grad, a mi to sada pretvaramo u stvarnost", rekao je gradonačelnik Downing na prijelomu.

Prema Hawkins Developmentu, jednom od partnera u projektu, šetalište će Northglennu donijeti 200 novih radnih mjesta.

“Revitalizirat će to područje. Potrebni su nam poslovi i nova izgradnja u Northglennu, ali će također pružiti kvalitetne restorane i usluge stanovnicima, tvrtkama i posjetiteljima ”, rekao je Downing.

Mnogi nacionalni lanci hrane i restorana već su se obvezali popuniti mjesta na novom Šetalištu, uključujući: Longhorn SteakHouse, Jim 'N Nicks Bar-BQ, Panera Bread, Bad Daddy's Burger Bar, Café Rio Mexican Grill, Taziki's Mediterranean Cafe, Jimmy John's, i Jamba sok.

Prvi restoran, Longhorn SteakHouse, nacionalni lanac, otvorio je svoja vrata 31. ožujka. Stanovnici Northglenna očito su uzbuđeni zbog novih izbora restorana. Gotovo dva tjedna nakon otvaranja Longhorn je još uvijek pun. Možete očekivati ​​40 minuta čekanja za stolom, čak i u 19 sati u četvrtak, što je za Northglenn potpuno neobično. Jasno je da će ovaj projekt unijeti neku prijeko potrebnu raznolikost u izbor restorana u Northglennu.

"Ovaj projekt obnove dugo je trajao, ali vrijedan je čekanja", rekla je Rosie Garner, predsjednica Uprave za obnovu grada Northglenn.


Ovčja škola

PROŠLU GODINU, DVA DANA NAKON BOŽIĆA, Zatekao sam se kako drhtim u prašnjavoj staji u Bel én, čekajući da se ovce osuše. Vani se šest rambouilleta s obješenim izgledom skupilo u blatnu olovku, djelujući neodređeno uznemireno. Para im se dizala s leđa dok je sunce rastvaralo ostatke snijega od prethodne noći. John Jewell, koji me htio naučiti šišati ovcu, počešao je bradu od soli i papra, premjestio se u čvrsti kombinezon Key i zabrinuto promatrao životinje dok je postavljao alat. Ne možete rezati vlažna stvorenja ili vlakna postaju pljesniva, rekao je meni i ostalim treptavim studentima s nedostatkom kofeina na ovoj četverodnevnoj Ovčjoj akademiji. A ako ih ne držite 12 do 24 sata dalje od hrane, nastavio je nesmotreno, oni će vam ’svi kakati po čizmama kad strižete.

Jesu li ovce postile? Pitao sam se. Odjednom sam se osjetio jako budnim.

Upravo tada, više je učenika stiglo u tihu aukcijsku štalu gdje je Jewell vodio prvu radionicu. Upoznao sam farmere Cody i Kim Burns, koji su se odvezli iz južnog Kolorada, i Pat Maas, koja je nervozno ostavila svoje ovce u snježnom McIntoshu. Bio je tu Jens Deichmann, koji drži nekoliko desetaka Churrosa na ispaši u svom vinogradu u južnoj dolini Albuquerquea, i Sandra Jones, liječnica iz Las Crucesa koja je kupila nekoliko ovaca i htjela da njezin 13-godišnji sin Robert naučiti kako se brinuti o njima. Skupila sam se pod grijačem s Alorom Fernandez, koja je radila s kozama u Estancia's Old Windmill Dairy, ali je sanjala o vlastitoj operaciji, uključujući ovce. Svi smo mi htjeli naučiti strižiti —me jer ja ’m luda pletilja koja mašta o tome da jednog dana ima ovce, njih iz praktičnijih razloga.

“ Strižice stare, baš kao i rančeri, ” kaže Katy Lente, jedna od organizatorica akademije. Postoji hitna potreba da novi ljudi, mladi ljudi, uče od njih i na kraju im napune čizme zapečene blatom. To je jedan od razloga zašto su Lente, državni veterinar Alexis Eckhoff i neki sunarodnjaci osnovali grupu pod nazivom Oveja Project (oveja španjolski je jezik za “sheep ”), koji je bio domaćin ove prve eksperimentalne Ovčje akademije. Njihova vizija budućnosti, kaže Eckhoff, je 𠇊 uspješna ovčarska industrija u Novom Meksiku koja je inkluzivna, održiva i ekonomski održiva. ” Za sada, Ovčja akademija još uvijek stoji na nogama, ali u konačnici projekt Oveja ima za cilj educirati javnost o ovcama i učiniti ovčarsku industriju profitabilnom plasiranjem na tržište robe proizvedene od ovaca. Organizatori također žele uspostaviti kontakte između proizvođača i mladih ljudi, uključujući 4-H grupe diljem države.

Industrija se nije uvijek ovako borila. Ovce su nekad bile izvor velikog bogatstva za one koji su živjeli na velikoj sjevernoj granici Nove Španjolske. Bili su od vitalne važnosti za španjolske koloniste, koji su odlučili dovesti pasminu Churro sa niskim održavanjem sa sobom u dolinu R ío Grande radi mesa i vune. Din é ljudi stekli su vlastita stada trgovinom i pljačkom, čineći ovčarstvo i tkanje kulturnim uporištem. Životinje su napredovale na otvorenom poligonu. U jednom trenutku državnih pet milijuna ovaca znatno je nadmašilo ljudske stanovnike. Roswell je postao glavno trgovačko mjesto u kojemu je još uvijek smještena najveća tvrtka za prodaju vune u zemlji, koja zauzima 20 posto domaćeg tržišta, iako vunu sada dobiva daleko izvan Novog Meksika. 1918. Frank Bond je sagradio skladište vune u centru Albuquerquea za skladištenje pet milijuna funti vune i transport do tržišta na željeznici Atchison, Topeka & amp. Santa Fe. Potražnja za vunom dosegla je vrhunac nakon Prvog svjetskog rata, dijelom zbog potražnje za vojnim uniformama i pokrivačima, no ubrzo nakon toga vuna je započela desetljećima opadanja s dolaskom jeftinijih sintetičkih tkanina.

Novi Meksikanci nikada nisu zaboravili ljubav prema vuni. Ako ste označili barem nekoliko najboljih doživljaja Novog Meksika,#Muzej španjolske kolonijalne umjetnosti, Indijsko tržište, Španjolsku tržnicu i El Rancho de las Golondrinas, u sajmu Santa Fe na sjevernoj navajo naciji, u Shiprocku u Novom Mexico Farm & amp Ranch Heritage Museum, u Las Cruces -u ili Heritage Farm, u BioParku Albuquerque —potom ste se najvjerojatnije divili prostirkama, dekama, vezeninama, tapiserijama i drugim umjetničkim djelima izrađenim od vune Novog Meksika i obojanim lokalnim biljkama . Te se kulturne tradicije teže održavaju pod ekonomskim pritiscima i#mlađim generacijama koje napuštaju ruralna područja za urbana, pašnjaci se nedovoljno koriste i nedostatku poljoprivrednog obrazovanja za mlade iz Novog Meksika. No, još uvijek postoje ruralni poljoprivrednici koji se pokušavaju pridržavati načina života koji je radikalno poremećen globalizacijom, kao i bogati umjetnici iz vlakana koji žive u gradovima, pletilji, heklači i predilice koji se vole uroniti u meditativno, taktilno zadovoljstvo stvaranja nečega opipljivog , jedinstven i trajan. Ponosni su potomci prvih meksičkih umjetnika iz vlakana, predanih očuvanju kulturne tradicije tkanja, šivanja i bojenja. Oni su strigači, upravitelji mlinova, veterinari, mesari i vlasnici trgovina koji se pokušavaju održati na površini. Oni su se udružili kako bi pokušali pronaći, a zatim popraviti ispale šavove u procesu od ovce do šala u Novom Meksiku.

Gore: John Jewell je Jedi s ovcama.

PRILIKO JUTRO SE ZAGRIJAO gore i Jewell je uveo ovcu najsušeg izgleda u staju. Stavio ju je na komad šperploče koji je položio kako bi uhvatio vunu i držao je dalje od prljavštine. Zamišljao sam nas kako držimo nešto poput Wahl škare kojima šišam muževu kosu, ali Jewell je postavio veću, kompliciraniju napravu koja se zove Supershear. Zubi stroja doista su izgledali slično, ali je kroz niz zglobnih čeličnih cijevi bio pričvršćen na motor od pola konjske snage koji je pričvrstio na drvenu gredu u staji. “Ovo što Austrije koriste, ” je rekao, pokazujući nam kako ukloniti oštrice za oštrenje. “Neki od tih momaka ošišaju 400 ovaca dnevno. ” Četiri stotine, Mislio sam. Šišanje mora biti lakše nego što sam zamišljao.

Jewell je prislonio poslušnog stvorenja na njegovu nogu i klizio pjevušeći stroj gore -dolje po boku. Izgledalo je kao što potpuno novi Schick radi kad ga provučete kroz kremu za brijanje na potkoljenici. Zatvorio se oko noge, sagnuo se ispod vrata, odzvanjao joj je �p ” s tjemena. I bio je gotov. “OOK! Tko je sljedeći? & Rekao je, ispruživši stroj. Nitko se nije pomaknuo.

Na kraju sam se dobrovoljno javio. Pomagač je izveo tek golu ovcu van u tor i donio svježu, vunenu. Tijekom svoje demonstracije, Jewell nam je pokazao ovaj potez Jedija gdje je uhvatio životinju za vrat i nježno, ali čvrsto je priveo glavom do stražnje noge, glatko je vodeći u sjedeći položaj. Kad sam probao, ovce su samo stajale i gledale u mene kao Što dovraga, luda damo? To mi je malo poljuljalo samopouzdanje. Ali Jewell mi je opet pokazao. Nisam stvarno shvatio, ali ovca je završila s kundakom na tlu. “Okay, sad se drži za njezin vrat. Morate je natjerati da je nasloni na vašu lijevu nogu, rekao je, ”i iskoristio svoje desno da joj pritisnete prednju nogu. ” Pokušao sam. Bilo je to poput igranja Twistera s ovcom.

Konačno sam je prislonio na mene, a Jewell mi je pritisnuo ručicu stroja u dlan, zatim ispružio ruku i pritisnuo prekidač Supershear ’s. Uhvatio sam šaku vune i gurnuo zupce stroja u njezino runo, ali moj napredak naprijed odmah je stao. Bilo je to kao da pokušavate zabiti tupu vilicu u jastuk od memorijske pjene. Naslonio sam se svom težinom u desnu ruku i još jednom prošao niz njezinu stranu —, a vuna kremaste boje otpala je, otkrivajući svijetlo ružičastu kožu i tanki sloj snježnobijele dlake. “Aaat ’s to je rekao ” Jewell.

Do trećeg prolaska počeo sam se znojiti. Što sam više gurao vibrirajuće oštrice ispod runa, to mi je ruka više svjetlucala od vunene masti i bilo mi je teže držati se. Obrisala sam glatku ruku preko ojačanog bedra hlača i duboko udahnula. Uzeo sam još nekoliko dodavanja s desne strane, a zatim zupce usmjerio prema zahtjevnijem području stražnje noge. Pustio sam je da potone do šperploče, a ona se srušila kraj mojih nogu poput vreće mokrog cementa, izgledajući iscrpljeno koliko sam se i osjećala. Spustio sam stroj dolje prema njezinu zglobu, ali kad sam zakopao zupce u runo, nisam mogao vidjeti kamo idu ili koliko su blizu kože. Gurnuo sam koljeno ovce i ona je izravnala nogu, baš kao što je instruktor rekao da hoće. Držao sam zupce nisko, prateći zavoj njezine noge, a vuna se odlijepila u lijepu široku traku. U roku od nekoliko minuta ukrao sam jadnu djevojku. Htjela sam odustati. Ali Jewell (i Lente, koji je bio vlasnik ovce) nagovarali su me da nastavim. Bio sam na tome možda 15 minuta. Znoj mi je natopio košulju. Nije bilo lijepo, ali završila sam, pa pala na stolac dok se sljedeći učenik izmjenjivao.

Gore: Alora Fernandez vježba šišanje.

Nakon ručka imali smo sesiju o podrezivanju kopita. Ovce koje žive na travnatom pašnjaku ne nose sama kopita pa ih morate redovito podrezivati. Ako ne, oni će se ganglirati i sklupčati se nad sobom. 𠇊ko su ’uistinu dugi, potkovači će uspjeti, ali nećete moći##x2019t popraviti jako obraslo kopito u jednoj godini, rekla nam je učiteljica šišanja papaka Kerry Mower držeći ovcu za gležanj. Kosilica je doktorirala. u zdravstvu životinja i radi s punim radnim vremenom za odjel divljači i ribe u Novom Meksiku, ali ima stado finskih ovaca i mjesečnice kao strižitelj. Nacrtao je dijagram stopala, pokazujući nam kako kopito raste i kako izbjeći brzo, meko tkivo u njegovom središtu. Odsjekao sam komad nečega što se osjećalo kao nakvašena sirova koža sa kopita ovce. Ništa nije krvarilo. Bio sam jedno svježe podšišano stopalo bliže odgovornom vlasništvu ovaca.

Kasnije tog popodneva naučili smo kako očistiti ošišano runo, prvo tako što smo izdvojili sve bušotine, komade sijena i, nažalost, kakicu. Nakon toga smo ga očistili, čisteći svu masnoću iz vune opetovanim kupkama u vrućoj vodi sa sapunom. Zatim je došlo češljanje i češljanje vune, postupak poravnavanja njezinih niti kako bi se pripremila za predenje.

Danas ste sretni ako zaradite 10 USD za razumno čisto, lijepo runo. Gomila komadića koju sam 𠆝 tog jutra napravio vjerojatno je bila bezvrijedna. Cody Burns, rančer s punim radnim vremenom, smislio je barem jedan način da na tome zaradi. On i njegova žena podižu mješovito stado Merinosa, Cotswoldsa, Gaddisa i Teeswatersa. Profesionalci šišu najveći dio svojih ovaca, a vunu prodaju na veliko, ali Burns je rekao da drži najbolje životinje po strani za ono što je opisao kao “ pojedinačno tržište runa ” — predionice, tkalje i farbače u potrazi za vrhunskim kvalitetnu vunu mogu sami završiti. Burns je došao na Ovčju akademiju kako bi sam naučio šišati tih nekoliko životinja i, što je važno, prema vlastitom rasporedu. Njihovo vrhunsko runo moglo bi se prodati za 50 dolara po kilogramu, pa bi samo jedno vrijedilo koliko i runo od 50 sitnih ovaca zajedno. No, prošle godine nisu mogli dobiti niti jednu mašinu za šišanje koja bi došla na vrijeme za listopadski Taos Wool Festival, jedan od njihovih najvećih događaja u godini. “Čoveče, mogao bih se povući da sam ih mogao ’ sve postrići prije Taosa,#rekao je kroz smijeh.  

Težeći kvaliteti nad količinom, Burns je pronašao unosnu nišu na tržištu koje je inače zasićeno jeftinim uvozom iz Australije i Novog Zelanda. Ništa ne može sasvim zamijeniti vezu koju kupci ostvaruju kad se rukuju s muškarcem ili ženom koja je hranila, njegovala i šišala ovce čije runo kupuju. Shvaćam. Živim u susjedstvu grupe ovaca Churro i Rambouillet, a prije par godina moj susjed, Raul Jaramillo, dao mi je runo. Dao sam ga preraditi u Predionici u dolini Mora i upotrijebio dva pamuka za pletenje džempera za moju rođakovu bebu. Rasplakalo je moju tetu, što me rasplakalo. Tjednima sam radila na džemperu, često razmišljajući o bebi Evelyn, ali i o bijelim ovcama preko moje ograde i o čudu zbog kojeg je izrasla tako mekana i raskošna dlaka.

Sličan osjećaj povezanosti potaknuo je prvakinju vezenja na španjolskom tržištu Colcha Juliju Gomez da dođe na Ovčju akademiju kao pomoćnica instruktora prirodnog bojenja (i majstora centrifugiranja) Ricra Raoa. Temperature se nikada nisu podigle iznad nule, ali Gomez i njezina prvakinja Annette Turk proveli su cijeli dan vani, vukući se oko divovskih, parnih lonaca žute zmijske trave, iscjedajućih crvenih kokošinjaca i tamnosmeđih ljuski oraha. Rao je sam sakupio neke biljke, ali je kupio kukavice, koje je lakše pronaći i ubrati u Meksiku. Bio je to težak, fizički rad, ali bili su odlučni naučiti nas staromodnom načinu bojanja vune — jedinom pravom načinu rada za tradicionalni vez od colcha, rustikalnom stilu ručnog rada koji je omiljen zbog svojih oduševljenih boja, hirovitog cvijeća , i šarmantne ptice.

“I uvijek mislim na žene koje su se ovdje borile u kolonijalno doba, ” Gomez je rekao, 𠇎ne koje su šišale ovce, prele vunu, tkale tkaninu, vezivale i koliko je vremena trebalo. & #x201D Rekla je da je 𠆝 provela osam mjeseci radeći na prekrivaču koji joj je osvojio nagradu Best of Show na španjolskom tržištu 2010. No, Gomez je bio razočaran što se samo šačica ljudi prijavila na natjecanje colcha 2018. “It &# x2019 je umjetnost na samrti, ” je rekla s vidljivom zabrinutošću. Zbog toga je mentorirala mlade umjetnike, demonstrirala u El Rancho de Las Golondrinasu i pomagala u nastavi poput ove. Nakon ručka, pažljivo mi je vezala duljine churro pređe kako bih mogao probati bojati i uzeti male uzorke za ponijeti kući.

Gore: Sudionici radionice pređu vunu i boje je.

Nakon što su sva četiri dana prošla, Eckhoff je to proglasio velikim uspjehom. “To je naučilo mnoge ljude koliko je teško šišati ovce, "rekla je smijući se. 𠇊i stvorio je mnogo veza. To je stvorilo svijest, interes i ljubav prema nečemu tradicionalnom što će nastaviti rasti. ” Obrtničke radnje u Novom Meksiku agitiraju za više lokalne pređe, kaže ona, a proizvođači ne mogu zadovoljiti potrebe. Nada se da će organizirati još događaja koji će okupiti ovce, uključujući nastavak Akademije ovaca.

Vrativši se kući, shvatio sam da mi je ostalo još puno obične bijele pređe u kutiji predilice u dolini Mora, pa sam je odlučio obojiti onako kako sam naučio. Skuhao sam kukce kokoš, natopio crne orahe i promiješao lonac cvjetova šljuka koji sam skupio iz svog dvorišta, a zatim sam umočio svoju pređu u lonce. Nije bilo ’t puno vune 𠅍ovoljno za nekoliko dječjih džempera 𠅊li kad su se pojavile nijanse, srce mi je nateklo od ponosa. Ja sam to sam napravio.

NA TRAKU VLAKANA
The Projekt Oveja pozdravlja sve zainteresirane za uključivanje u uzgoj ovaca, uzgoj, uzgoj, rad s vunom ili posluživanje janjetine u vašem restoranu. Projekt povezuje sudionike kako bi mogli podijeliti resurse, znanje i obuku. Buduće radionice uključuju izbor opcija i cijena. Kontaktirajte Alexandru Eckhoff iz Odbora za stoku u Novom Meksiku na [email protected] ili Katy Lente na [email protected]

The Festival vune Taos preuzima Kit Carson Park 5. listopada 𠄶 za 36. godinu. Opskrbite se ogromnim izborom lokalne vune, umjetnosti od vlakana, alata i još mnogo toga. Posjetite Critter Corner kako biste pogledali alpake, gugutali koze i na njih režala lama. Gledajte demonstracije i navijajte za pobjednike natječaja.

The Centar za umjetnost vlakana Espa ñola Valley slavi Churro tjedan 1. listopada 𠄵, s tečajevima vezenja colcha i prirodnog bojenja. Centar također nosi lokalnu pređu i zalihe.

The Trgovina pređe na brdu Nob dionice pređa od Projekt Oveja članova, nudi cijeli niz razreda i ugošćuje grupe za pletilje, heklanje i predenje.

The Predionica u dolini Mora obrađuje lokalna vlakna i vodi obilaske tvornice. U susjedstvu kupujte umjetnost pređe i vlakana Tapetes de Lana galerija. Nazovite unaprijed kako biste potvrdili radno vrijeme.

Tierra vuna prodaje certificiranu organsku vunu od domaćih ovaca i tkanje lokalnih umjetnika u ugodnoj trgovini u blizini Tierra Amarille. Na web stranici potražite tečajeve tkanja, predenja, bojenja i još mnogo toga.

Posjetite štalu za ovce i koze u Farma u Novom Meksiku i muzej baštine na ranču, u Las Cruces -u, i prijavite se za radionice filcanja i tkanja —some dizajnirane samo za djecu.


Privlačenje novih pokrovitelja izazovno, ključno za knjižnice

Ljeto je u županiji Dubois, a za lokalne knjižnice to znači priljev posjetitelja i više mogućnosti za privlačenje novih.

Svake godine pet lokalnih knjižnica - Podružnica Birdseye, Podružnica Dubois, Podružnica Ferdinand, Narodna knjižnica Huntingburg i Javna knjižnica Jasper - ugošćuju ljetni program čitanja, osnovni program za godinu koji izaziva i djecu i odrasle u čitanju topliji mjeseci, primamljivi pokrovitelji nagradama i posebnim aktivnostima. Program koji traje cijelu sezonu privlači hrpe ljudi, obično roditelja i djece, u knjižnice. Svake godine program donosi pregršt novih obitelji u svaku knjižnicu, rekli su knjižničari. To je izvrstan alat za zapošljavanje i jedan od mnogih takvih alata koji knjižničari imaju u svom arsenalu.

"Cilj knjižnice je ostati značajan za zajednicu", rekla je ravnateljica knjižnice Huntingburg Angie Haake. “Kako bi ostala značajna, knjižnica mora dokazati zašto su naše usluge potrebne. Da bi to učinila, knjižnica mora povećati svijest o uslugama razumijevajući potrebe naših korisnika. ”

Za lokalne knjižnice povećanje svijesti znači ulazak u zajednicu. Sve četiri knjižnice surađuju s lokalnim školama, nudeći besplatan pristup internetskim bazama podataka koje nastavnici mogu koristiti u svojim planovima nastave, a učenici za projekte. Knjižnice u ugovornom sustavu županije Dubois - Birdseye, Dubois, Ferdinand i Jasper - izdale su svakom učeniku u školskim sustavima knjižničnu karticu s digitalnim pristupom, koja učenicima daje neograničen pristup mrežnim izvorima knjižnice, čak i ako nemaju potpunu knjižnicu kartica. Voditeljica podružnice Jasper Beth Herzog-Schmidt rekla je da su digitalne kartice uspjele dovesti nove obitelji u knjižnice.

"Oni dolaze, a mi im izdajemo kartice knjižnice s punim pristupom", rekla je.

Knjižnice Huntingburg i Jasper naglašavaju ulazak u svoje zajednice kao alat za zapošljavanje. Osoblje Huntingburške knjižnice sudjeluje u paradi Herbstfest i provodi program informiranja o vodama Huntingburga.

Osoblje Javne narodne knjižnice Jasper sudjeluje u nekoliko društvenih događanja, kao što su godišnja Chalk Walk i Jasper Maternity and Baby Expo. Također su u partnerstvu sa školama, programima nakon škole i centrima za starije zanatske programe. Novopečeni roditelji u Memorijalnoj bolnici i Domu zdravlja dobivaju iz knjižnice torbu za bebe s dječjom knjigom i informacijama o ranoj pismenosti i knjižnici. U ožujku se knjižnica udružila s Brewom, lokalnim restoranom tik uz Trg suda, za program Zelena jaja i šunka za proslavu Dana dr. Seussa.

"Mislim da je samo vidljivost dobar način da dođete do ljudi koji nikada nisu ušli ili možda ne znaju što sve nudimo", rekao je Herzog-Schmidt.

Voditeljica podružnice Dubois Anita Murphy oslanja se na kreativno programiranje kako bi nove pokrovitelje dobila u knjižnici. Za nju su predstave glavna atrakcija, a u knjižnici je održano nekoliko malih koncerata, mađioničarskih predstava, lutkarskih predstava, životinjskih predstava, kako god.

"Gore u Duboisu, ljudi nemaju priliku vidjeti te stvari ako se ne voze do Jaspera", rekao je Murphy.

Kad su izvedbe prevelike za prostor knjižnice, knjižnica se udružuje sa Srednjom školom Dubois kako bi ugostila događaje u teretani. Za njih knjižnica dijeli karte za tombolu za pizzu kako bi privukla posjetitelje u knjižnicu.

Dubois također surađuje sa školama kako bi pokrio meke vještine poput šivanja i kuhanja jer tečajevi kućne ekonomije nisu tako česti.

Poput Duboisa, i ostale se knjižnice oslanjaju na svoje programe kako bi došle do novih pokrovitelja. Svaka podružnica organizira razne zanatske večeri i klubove knjiga. Knjižnica Jasper redovito održava degustacijski klub koji omogućuje ljudima da razmjenjuju recepte i okupljaju se uz hranu, a podružnica Ferdinand svako toliko održava satove eteričnih ulja za pripremu i uzimanje. Kako bi došle do riječi, knjižnice na svojim web stranicama koriste društvene medije, lokalne novine i kalendare. Cilj im je biti eklektičan i pokušati ponuditi za svakoga ponešto.

"Nikada ne možete ostati bez ideja", rekao je Murphy. "Uvijek postoji Pinterest."

Privlačenje novih pokrovitelja može biti izazov. Knjižničari se protive ideji da su knjižnice jednostavno spremišta za knjige i mjesta za čitatelje. To jednostavno nije istina, kaže Murphy. Današnje knjižnice mjesta su na koja se ljudi bez pristupa internetu mogu naći na webu, gdje se djeca i tinejdžeri mogu okupljati nakon škole radi aktivnosti i gdje ljudi dolaze učiti nove vještine. Knjižničari se slažu da je pokazivanje članovima zajednice svega što knjižnica nudi ključno za privlačenje novih posjetitelja.

"Kad jednom uđu i vide o čemu se radi u knjižnici", rekao je Murphy, "vraćaju se."


Ponovno pokretanje Silicijske doline

REDWOOD CITY, oko 25 milja južno od San Francisca, bio je užurban grad u špediciji i drvnoj građi sredinom 19. stoljeća, sve dok nije pao s radara 70-ih-djelomično zahvaljujući velikom razvoju maloprodaje u obližnjem Palo Altu- i označen je nesretnim nadimkom Deadwood City. No, u posljednjih nekoliko godina ovo uspavano predgrađe Silicijske doline počelo se otresti tog nadimka, ponovno se pojavilo s prilivom novih restorana, trgovina i kazališta. Grad također nastoji očuvati povijesne znamenitosti, poput zgrade suda sa staklenim kupolama, koja ovog ljeta slavi svoju stotu obljetnicu koncertima na otvorenom i ceremonijom posvete četvrtog srpnja.

"Nekada je Redwood City bio tako miran, mogli ste baciti kuglu za kuglanje niz Broadway u šest sati navečer", rekao je Pat Webb sjedeći na novopostavljenom Trgu suda, trgu u europskom stilu posutom talijanskim kamenim fontanama i drvenim stolovi i stolice. Gospođa Webb, gradska upraviteljica stambenog i gospodarskog razvoja, pomogla je predvoditi projekt revitalizacije centra grada u iznosu od 50 milijuna dolara, čime su dodani maloprodajni objekti i restorani uz Theatre Way, te je stvoreno više pešačkih ulica.


Indijanci u toku Donesite rasne sukobe u gradove Zapadne Kanade

SASKATOON, Saskatchewan - gradovi raspoređeni po širokim prerijama Kanade obično su uredni mali nakupini ravnih, ravnih cesta s tradicijom odlaska u krevet i sveprisutnim osjećajem za red.

No, u posljednjih nekoliko godina njihov je mir poremećen poplavom Indijanaca koji napuštaju rezervate i male gradove u potrazi za boljim životom. Dolazak Indijanaca daje mjestima poput Saskatoona prvi okus ozbiljnog rasnog nesloga.

Preselivši se u grad s puno snova, ali obično bez novca i vještina, Indijanci imaju problema sa stanovanjem

socijalne skrbi, uz diskriminaciju na poslu i s policijom. Njihovo novo gradsko stanje čini se mnogim Kanađanima usporedivo s onima crnaca koji su prije deset godina ili dva preplavili gradove Sjedinjenih Država.

"Kanađani su" uvijek samozadovoljno mislili da su rasni problemi svi južno od granice, ali oni počinju otkrivati ​​neke upravo ovdje ", rekao je dr. Howard Adams, vođa tth thetis ili ljudi mješovite rase, koji žive u mnogim od. kanadskih nevhirbanskih desni.

"Ova migracija u gradove apsolutno je identična onome što su crnci radili u Sjedinjenim Državama, a kad smo već ovdje, i mi idemo istim putem", rekao je dr. Adams, profesor sa Sveučilišta Saskatoon s doktoratom na Sveučilištu iz Kalifornije na Berkeleyu. Kao i u drugim autohtonim skupinama na Zapadu, kaže dr. Adams, on vidi nove znakove etničkog ponosa i militantnosti među svojim ljudima kad uđu u grad. "Kanada će se jednostavno morati suočiti s problemom", kaže on.

S tog gledišta, Kanada, koja je tradicionalno anglosaksonsko društvo, jednostavno je ignorirala svoj indijanski narod sve dok je boravio u rezervatima i u malim skrovitim naseljima na sjeveru. No, više ih se ne može zanemariti.

u Regini, Saskatchewan, anii. Winnipeg, Manitoba, Metis i Indijanci čine možda 8 posto stanovništva, a udjeli, koji se brzo povećavaju, nisu mnogo manji u. Edmontonu i Calgaryju u Alberti i Saskatonu: -.

Popis stanovništva iz 1971. pokazao je da se broj Indijanaca koji žive u svakom od tih gradova u desetljeću više nego učetverostručio.

Prenapučena, zapuštena indijska naselja s blatnjavim prednjim dvorištima i plastikom zalijepljenim preko prozora od hladnoće obično su odsječena od bijelaca labirintom željezničkih pruga što se čini standardnom značajkom svakog prerijskog grada. No, sirotinjske četvrti brzo rastu i prelijevaju se u druge dijelove, što rezultira napetostima.

I u Saskatoonu i u Regini bijeli stanovnici potpisali su peticije protiv svojih susjeda Indijanaca. "Prisutnost ove vrste stanara imala je odlučujući učinak u obezvrijeđivanju svih ostalih nekretnina u tom području", glasi tipična tužiteljica s novčićima.

U Edmontonu kažu da neki agenti za nekretnine misteriozno ostaju bez oglasa kada saznaju da je potencijalni klijent Indijac.

Poslodavci od kojih se traži da zaposle Indijanca kao prodavača, blagajnika ili konobaricu često odgovaraju: "Volio bih, ali moji klijenti to ne bi podnijeli." Stavovi policije također često podsjećaju na američke osjećaje ne tako davno. Policijski dužnosnik jednog velikog grada, upitan o stanju odnosa, između pripadnika njegovih snaga i Indijanaca, odgovorio je sa smiješkom:

"To ovisi o tome koliko je rndijan u to vrijeme pijan."

Isti dužnosnik, priznajući da je grad imao samo jednog indijskog policajca, rekao je: "Nećemo izaći u potragu za indijskim regrutima, ali svaki čovjek koji uđe kroz vrata s odgovarajućim kvalifikacijama može biti naša snaga, bez obzira na rasu , boje ili vjeroispovijesti. ”

Urbani Indijanci često imaju stopu nezaposlenosti od 50 posto ili više, a puno vremena provode motajući se po uglovima ulica, što naglo povećava njihov kontakt s policijom.

Na rezerve Vlade ili u izoliranim malim gradovima, Indijanci su navikli imati posla s trgovcima koji su željni svojih poslova, ali u gradovima, gdje su bijelci navikli imati posla s drugim bijelcima, često je druga priča.

"Vi ste u robnoj kući i trebate pomoć", objašnjava Peter Dubois, Indijac koji je rođen u rezervatu, ali sada živi u blizini Regine. “Dakle, stojite okolo i čekajte i čekajte. To se događa i u barovima i restoranima. Primijetili ste da ste primijećeni, ali bijeli konobar ili prodavač ima oklijevanje da vam dođe. ”

Gospodin Dubois, koji osniva indijsko udruženje u Regini, uglavnom kako bi pomogao pridošlicama, kaže da je stanovanje njihov najveći problem. Vlasnici kuća koji ne odbijaju iznajmiti Ahem, kaže da im često naplaćuju pretjerane cijene, baš kao i nekima. Harlem stanodavci učinili su to crncima. Saskatchewan, pokrajina s najvećim postotkom Indijanaca, prije godinu dana osnovala je povjerenstvo za ljudska prava koje će saslušati takve pritužbe. No, gospodin Dubois je rekao: "Prije nego što dođemo do normalnog liječenja, što je sve što 'želimo, morat ćemo poljuljati lijenu, pijanu Indijanku sliku."

Alkoholizam je i dalje jedan od najvećih zdravstvenih problema kanadskih Indijanaca, a opijeni Indijanci mogu se vidjeti kako ovdje vrebaju ulicama u bilo koje doba od ranog jutra do kasno u noć.

Borba protiv problema s pićem

"To je ono što je uznemirujuće", rekla je bijela žena televizijskom intervjuu u Winnipegu. "Ideš u centar u trgovinu: a oni su pijani po cijelom tijelu." Nikad nije bilo tako. ”

U jednoj otrcanoj stražnjoj ulici “Saskatoon, 50 -godišnja metisa po imenu Clarence Trottier, i sam bivši alkoholičar” radi na tom problemu. Ale upravlja jednim od desetak rezidencija alkoholičara koji su nastali u zapadnim gradovima od Indijanci su počeli da se uklapaju u velikom broju.

"Znate, preseljenje u gradove i koncentracija - ovako zajedno možda su nam učinili nešto dobro i dali nam" - neki ponos ", rekao je.

“When I grew up, I felt guilty about being a half‐breed —I was ashamed of it,” he‐explained. “But now my kids, are proud of their heritage, and they brag about’ it to the little Ukrainian kids at school.”


New Cookbook Compiles Recipes From Beloved Astoria Eateries

ASTORIA, QUEENS — Astoria residents missing their neighborhood restaurants and bars amid the coronavirus pandemic will be able to replicate some of their favorite recipes at home, thanks to a new cookbook launching next month.

The Astoria at Home digital cookbook will compile recipes for small plates, main courses, cocktails and desserts from eateries across the neighborhood that can be prepared at home by chefs of any level.

Proceeds will support the Astoria Mutual Aid Network, whose volunteers are helping vulnerable community members during the pandemic by grocery shopping, running errands, picking up prescriptions and more.

The cookbook is the brainchild of Katie Riley, who has called Astoria home for the last seven years.

(Keep up with news in Astoria and Long Island City by subscribing to Astoria-Long Island City Patch to receive daily newsletters and breaking news alerts.)

She said she was inspired to start the project after reading a New York Times article on the resurgence of the community cookbook during the pandemic.

“One of the things I've always loved about the neighborhood is we have such a diverse food scene," Riley told Patch. "We’re trying to create something that really reflects the diversity of the community.”

Recipes such as the aptly-named "staycation cocktail" from Sek'end Sun, which Riley named as one of her favorite neighborhood haunts, will be paired with stories and memories submitted by community members.

“It’s part cookbook, part scrapbook," Riley said.

Since kicking off the project last month, Riley has assembled a team of more than half a dozen people to put the cookbook together. About two dozen restaurants and bars so far have agreed to send in recipes.

Participating businesses are also asked to share suggestions for how locals can best support them during the pandemic. The resulting list will be featured on the cookbook's website.

The cookbook launches in July but is available for pre-order at astoriacookbook.com. Stories can be submitted here.

3 Wuhan lab workers were sick enough to be hospitalized in November 2019, triggering calls to reconsider theory that COVID-19 originated in a lab: WSJ

The Wuhan Institute of Virology hasn't released raw data or lab records on its work with coronaviruses in bats.

Tiger Woods congratulated Phil Mickelson on his 'truly inspirational' win at the PGA Championship

Tiger Woods wasn't playing at the 2021 PGA Championship, but he gave a whole-hearted congratulations to champion Phil Mickelson on Twitter.


Kupci koji su kupili ovaj proizvod također su kupili

O autoru

Kris Dhillon writes with the authority of an accomplished Indian restaurateur with thousands of satisfied customers.

Izvod. & copy Ponovno tiskano uz dopuštenje. Sva prava pridržana.

India is a land of stark contrasts and startling paradoxes, and a culture with the kind of complexity, mystique and intrigue that develops only with a long, eventful and, at times, colorful history.

Many historians believe that Indian history and its cuisine are as old as humankind itself, evolving over the ages under the influences of travelers and invaders from all corners of the world, and from the emergence of various religions, rulers and cultures internally.

Despite this, Indian cuisine has not lost its original identity. It has instead become richer and more diverse, while managing to retain the core principle that everything we eat should be pure and balanced. Onions, garlic, ginger and spices, integral to Indian cuisine, have proven health-giving properties. Cook your curries with healthy oils such as olive, sunflower and safflower, using ghee, butter and cream in moderation, and you will have a diet that is not only compatible with a healthy lifestyle but one that contributes to it.

Indian cuisine is wonderfully rich and varied. The regional variations reflect the historical influences, contrasting demographics, culture and ethnicity of this vast and exotic subcontinent. With a multitude of vibrant dishes flavored with aromatic spice blends (masalas) and fresh fragrant herbs, it is not hard to understand why Indian food has become a firm favorite all over the Western world.

Traditional Indian cuisine is split into four categories: North Indian, South Indian, East Indian and West Indian. However, ask for a chicken tikka masala anywhere in India, and it is likely that all you will get is a blank look. Going out for a curry is not an Indian pastime but in the West, and Britain in particular, it is a ritual that many people relish with gusto. Chicken tikka masala is reportedly the most frequently consumed dish in Britain and is even more popular than fish and chips.

The cuisine of Indian restaurants, loved by millions, does not fit into any of the traditional Indian cuisine categories, but it embraces some aspect of each, becoming in itself quite unique. It is this cuisine that holds the uncompromising, tantalizing allure for the vast majority of curry lovers in the West. The traditional recipes, as wonderful as they are, simply don't "have it" when your tastebuds are crying out for the distinct, deep "curryish" flavor and aroma of restaurant curries.

Indian restaurant cuisine has its origins in the period of the British Raj. Indian cooks, pressed by their British masters to prepare meals that were more acceptable to the British palate, modified traditional dishes for which the British rapidly acquired a taste. So much so, that the first Indian restaurants were opened in the affluent parts of London so that British officers returning home from their duties in India were not deprived of their favorite foods. This was the beginning of a new cuisine.

The second phase in the evolution of this new cuisine took place in the mid-1900s as families from Bangladesh, migrating to England to make their fortune, opened Indian restaurants in the East End of London, an area still famous for this cuisine.

A number of Anglicized Indian dishes were created during that early period, including the well known and loved chicken tikka masala. Later in the century there was a rapid proliferation of balti houses serving delicately spiced curries, freshly cooked in a woklike pan. Beginning in Birmingham this new phenomenon rapidly spread to other parts of the country. The Balti dishes served in Indian restaurants are descendants of this cooking style and remain popular to this day.

In fact, Indian restaurant food has continued to grow in popularity all over the world. The United States' Immigration Act of 1965 saw an influx of Asian immigration to the U.S. and with it an insurgence of Indian restaurants, especially in San Francisco, Los Angeles, Houston, Chicago and New York. All-you-can-eat buffets with an array of standard dishes are common in many Indian restaurants in the United States, catering for a growing appetite for Indian food amongst the locals.

Indian restaurants are also common throughout Canada, particularly in Toronto and Vancouver where large numbers of Indian nationals have settled since 1970. The cuisine of South Africa also boasts several dishes of Indian origin some have evolved over time to become unique to South Africa while many others are recognizably traditional Indian preparations modified with local spices.

In Australia the popularity of Indian food has increased considerably in the last 20 years, resulting in a rapid growth in the availability of Indian food and ingredients. Nearly all Australian towns and cities now enjoy the existence of several good Indian restaurants and eateries, and more are opening each month.

There has emerged an avid and enthusiastic demand for dishes that challenge the modern Western palate, rather than pander to the tastes of yesteryear when recipes were adapted to create milder dishes like chicken korma and chicken tikka masala that were gentler on the tastebuds. Indian food is now integral to the Western diet and restaurateurs have responded by creating more authentic dishes with a "no-holds barred" approach to the use of more pungent spices and herbs.

There has also been a period of culinary evolution around the globe with a growing homogenization or mixing of cooking styles and techniques. Worldwide, professional chefs have sought to develop and promote the intermingling of a variety of popular cuisines, resulting in what has become widely known as "fusion" food. Indian chefs too have embraced these developments and Indian spring rolls, dhal soup and murgh (chicken) Ceylon are now commonplace on the Indian restaurant menu. While the favorites of the past decades remain popular, these elements of change have seen many more inventive restaurateurs create new and vibrant dishes.

In this book I seek to provide to curry lovers the know-how for creating these new and exquisite restaurant dishes. The New Curry Secret will show you how you can create the delicious restaurant curries of today, simply and easily. I have included all the closely held secrets, the special spice blends and tricks of the trade employed by Indian chefs plus some labor-saving tips and ideas to make it even easier when cooking Indian restaurant food at home.

The New Curry Secret will help you take your cooking to the next level. Not only does it give you a plethora of delicious recipes and cooking ideas, it goes a step further. It shows you what makes a good cook great how you can transform good dishes into mouthwatering delights that are a feast for the senses, just by using a few simple techniques.

In this book you will discover the closely guarded secrets of Indian chefs. You will be surprised, delighted and amazed to learn how you too can easily produce delicious restaurant curries at home curries that are as good if not better than the ones you enjoy in your favorite Indian restaurant.

The "no smell" curry sauce
It is the curry sauce that, more than anything else, influences the flavor, appearance and texture of the typical restaurant curry and differentiates it from the traditional homemade one. It is also the curry sauce that enables you to cook one or more fabulous restaurant curries in next to no time. Have a quantity of this sauce on hand and you can put together an array of delicious, authentic restaurant curries in a matter of minutes.

However, there is no such thing as a free lunch -- the smell of the boiling onions drives everyone out of the house for hours! Well, not any more! The new curry sauce will have them staying right where they are it actually smells good while it's cooking.

By making a few changes to the way the curry sauce is made, the unpleasant smell that emanated from the saucepan during the boiling stage has been eliminated. If you don't like the smel


6. Russ & Daughters: Open since the 1910s

When this famous shop first opened its doors in 1914, it was known as an appetizing store, aka store that sells &ldquothe food one eats with bagels.&rdquo A century later, the business is still in the family. Though it&rsquos since opened a nearby restaurant and museum café, a visit to the original storefront is still a must for a rainbow of incredible smoked fish (from pastrami salmon to whitefish), plus other Jewish specialties like matzo ball soup and chopped liver.


10 new and notable restaurants in Santa Monica

A bowl of Laksa, a spicy coconut-seafood soup is one of the traditional Asia dishes that appears on the menu at Cassia.

If you’re attempting to keep up with the restaurant scene in L.A., lately you may have found yourself eating a lot of dinners west of the 405 Freeway. That’s because more and more of the ciy’s restaurants are opening in Santa Monica, where the board shorts are plentiful and so is the avocado toast. From Main Street to Montana Avenue, there’s been an influx of new restaurants — toast, yes, but also a place that puts squid ink in your cocktail and a farm-to-table diner. Here’s a look at 10 of this year’s new and notable openings.

Avocado & Roasted Tomato Toast which has goat cheese, lime, Thai chili, pickled pearl onion and smoked salt at Ashland Hill.

Ashland Hill: This is a casual but trendy, order-at-the-counter-then-find-a-table restaurant by the crew behind Ox & Son, Art’s Table and the OP Cafe. The gorgeous patio makes for some prime people watching, and there’s charred shishito mac-and-cheese and falafel with sesame labneh on the menu. And the plating is as Instagram-worthy as food gets. 2807 Main St., Santa Monica, (310) 392-3300, www.ashlandhill.com

Aestus: At the base of the Arezzo residential building, this is where chef Alex Ageneau, formerly of the Royce at the Langham Hotel in Pasadena, is making skate wing schnitzel for lunch and grilled lamb chops with polenta and plums for dinner. Aestus is one of those restaurants that’s perfect for multiple occasions, including a first date, business meeting or anniversary dinner. 507 Wilshire Blvd., Santa Monica, (424) 268-4433, www.aestusrestaurant.com

Mutton Chop at Belcampo Restaurant in Santa Monica, Calif.

Belcampo Meat Co.: If you’re craving a cheeseburger, one of the best sherry cocktails in the city and a package of lamb chops to cook the next day, this is the place. There’s no shortage of red meat on the menu, cocktail whiz Josh Goldman is mixing the drinks and there’s a full-service butcher shop in front. 1026 Wilshire Blvd., Santa Monica, (424) 744-8008, www.belcampomeatco.com

Cassia’s charcuterie platter includes Singaporean Candied Pork, Lamb Ham, Vietnamese Meatloaf and Smoked Red Sausage.

Cassia: At Bryant Ng’s new restaurant, the flatbread comes with garlic and lemongrass snails, you can order a bowl of laksa and Times restaurant critic Jonathan Gold is a fan of the pot-au-feu. And the charcuterie board is the most unusual in town, with house-made Vietnamese herb-spiked salami, lamb and whipped fatback. 1314 7th St., Santa Monica, (310) 393-6699, cassiala.com

Esters in Santa Monica is the latest project from the Rustic Canyon Group.


Victory Park at 20: Dallas project finally comes into its own with new apartments and eateries

10:58 AM on Aug 23, 2018 CDT

Walk down the main drag at Dallas' Victory Park and you'll see a familiar urban vibe.

There's a sandwich shop, a pizza place, coffee shop and spa. A Texas-style pub is buzzing with business across the street from the new multiscreen cinema. The candy store and an ice cream shop are open, along with the Asian bar and bistro.

Customers coming to the retail street walk over from more than 3,000 apartments in the district. And nearby office towers provide a steady stream of lunchtime eaters.

Twenty years after the project opened, Victory Park is finally coming into its own. While the project on the northwest corner of downtown still carries the weight of failures in the early days, new developments and reconstruction of the retail street have given Victory Park a reboot.

"Come back in October and November and you'll see even more changes," said Lance Fair, Victory Park vice president. "Where we have headed is to make it the best walkable food and beverage district in the city of Dallas. I humbly say this is going to be the best district Dallas has ever seen."

Dallas has been hearing that story for a while now.

Built around the city's new sports arena, Victory Park was one of the largest urban renewal projects in the country when it was announced in 1998. The billion dollar high-rise development was planned to replace an aging power plant, rail yard and old grain elevators on 75 acres between Interstate 35E and Uptown.

With $125 million from Dallas voters to build the centerpiece arena, developers set out to construct millions of square feet of high-rise offices, hotels, residential units and a high-end shopping district.

Then-Mayor Ron Kirk at the unveiling described Victory Park "as exciting an urban redevelopment project as you're going to get."

The timing couldn't have been worse.

Victory Park opened just before the Great Recession hit - starting in 2006 with the W Hotel, condos and shops.

The retail storefronts never filled up. Stores that opened later closed. In 2009, German investors who had poured more than $185 million into the project took ownership of most of the development.

Original developers, the Perot family's Hillwood, kept several key Victory Park building sites, which it still manages and plans for future construction.

Fair, the chief operating officer for Florida-based Estein USA that represents the German investors, said Victory Park was under a cloud when his firm took over.

"Everything with the recession had turned down," Fair said. "We felt we had to get more people here and more density.

"Instead of walking away, we wanted to make Victory something Dallas was proud of," he said. "We had to employ a significant amount of additional capital."

Estein leased up Victory Park's office space and sold building sites for apartments. Originally the development was planned with block after block of high-rise office projects.

"I couldn't have told you in 2009 we would end up with over 3,000 multifamily units down here," Fair said. "But that has made the difference and made the retail leasing effort less difficult.

"Density is really what we needed."

Victory Park brought in Fort Worth-based Trademark Property in 2012 to untangle its retail mess.

Trademark CEO Terry Montesi said he didn't immediately jump at the chance to work on Victory Park.

"It was thought of as a failed project," Montesi said. "It was built like a corporate office campus.

"It had lost credibility in the market," he said. "Victory Park was unfinished and car friendly, not people friendly."

When Victory Park's owners agreed to remodel the storefronts and — with the help of city tax district funds — reworked the streets, sidewalks and signage, Trademark agreed to tackle the redo.

"We are 83 percent leased now," Montesi said. "When we got the call to come to Victory Park, it was 28 percent leased."

Almost half of the new retail street tenants are food and beverage operators — not the high-end apparel and home goods merchants originally planned for the project.

Successful Dallas restaurateur Tristan Simon was one of the new players who agreed to give Victory Park another chance. He's opened his Billy Can Can saloon and restaurant on Victory Park Lane.

"Victory always held a lot of promise as a walkable urban district," Simon said. "It just needed time for the market to grow up around it, and it had to be completed and merchandised in the right way.

"I jumped on board because

and Trademark had the conviction and vision to get the job done, and I felt we could help ignite a local food and beverage movement within the district," he said. "The plan is working, and a vital street culture is clearly emerging in Victory now."

Instead of the "Ferrari driving crowd" that Victory Park originally was tilted toward, the retail tenants are now more geared to neighborhood residents and workers, Montesi said.

The new eight-screen Cinépolis movie theater provides a second entertainment draw along with the American Airlines Center arena.

"The arena is a nice anchor but when they are not having anything going it's very difficult," Fair said.

The project has also fought off perceptions of a parking shortage with the construction of more than 700 additional garage spaces.

"We want Dallas to come here, so we've worked very hard to put a parking program in place," he said.

More and more visitors to Victory Park aren't coming in their cars.

"They use Uber and ride sharing," Montesi said. "So many people don't drive to entertainment venues. And these are now fun streets to walk."

Estein only has two development sites left in Victory Park.

And there are blocks left for two additional office projects on the west side of the development — including one owned by Hillwood.

Houston developer Hines recently acquired a key vacant lot across the street from the American Airlines Center, where it's planning a high-rise residential building.

"Hines selected the premiere corner of Olive Street and Victory Park Lane for future residents to enjoy unmatched walkability in Dallas' new urban core," Hines managing director Ben Brewer said. "The current influx of high-end retail, restaurant and entertainment offerings presents the opportunity to attract even the most loyal downtown and Uptown renters.

"We have enjoyed our involvement with Victory Park and look forward to committing more capital in the area."

Hines was a partner in the development of the One Victory Park office tower.

"We were very thrilled with the outcome here," Fair said. "Mixed-use projects have become lot more in vogue today. Where we have headed with Victory Park has turned out to be the right place to go with it."

The developers are still working on a public art program for the project. And a new marketing campaign is in the works for later this year when all the construction is done.

"We have to build a brand — the old brand was stigmatized," Montesi said. "We've got to be careful we do the rest very well."



Komentari:

  1. Masar

    To je ugodna, korisna misao

  2. Kazizragore

    Smatram da ste pogriješili. Razgovarajmo o tome. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.

  3. Daran

    It seems to me that it has already been discussed.

  4. Akile

    Ispričavam se što se miješam, ali, po mom mišljenju, ova tema više nije relevantna.



Napišite poruku