Ostalo

Desert rolani s kremom od breskve i karamelom

Desert rolani s kremom od breskve i karamelom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bjelanjke istucite s prstohvatom soli dok se ne počnu pjeniti, pa dodajte jednu po jednu 5 žlica šećera. Kad postanu čvrsta pjena, dodajte žumanjke jedan po jedan, miješajući nakon svakog.

Prosijte brašno sa škrobom i praškom za pecivo te ga lopaticom umiješajte u smjesu jaja i pomičite odozdo prema gore. Da rolada ne bude jednostavna, napravila sam tamnije krugove, uzevši oko 9 žlica sastava koji sam pomiješala s kakaom. Na pladanj obložen papirom za pečenje stavite žlicu mješavine kakaa, tako da nastanu krugovi udaljeni cca. 2 cm između njih. Stavite pleh u pećnicu na 3-4 minute, pa prelijte ostatkom sastava i pecite na 180ºC cca. 20 minuta ili dok blago ne porumene.

Nakon što je pečeno, omotajte vrh papirom za pečenje i ostavite sa strane dok ne pripremimo kremu.

Za kremu pomiješajte sir sa šećerom u prahu i vanilijom te posebno miješajte šlag dok se ne stvrdne. Breskve narežite na male kockice pa ih pomiješajte sa sirom i vrhnjem.

Ponovno rastežemo radnu ploču i odlijepimo papir za pečenje. Lim premažite umakom od karamele pa ravnomjerno rasporedite kremu i zarolajte. Zamotajte roladu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.


Okus u jelima

Danas slavimo 13 godina braka i nismo mogli dopustiti da ovaj događaj prođe bez pripreme torte. Želim biti zdrava, složna i lijepo odgajati svoje princeze.

- za radnu površinu:
150 g maslaca
100 g tamne čokolade 50% kakaa
3 velika jaja
50 ml kreme
50 ml mlijeka
100 g šećera
80 g brašna
50 g mljevenih oraha
1/2 žličice cimeta
20 g kakaa
1 prstohvat soli
1 žličica esencije vanilije


-za kreme:
500 ml tekuće kreme
250 g mascarponea
120 g mljevenog šećera
500 g smrznutih malina
1borcan kompot od breskve
20 g želatine + 100 ml vode

-za glazuru:
50 g tamne čokolade
50 ml tekuće kreme

-za ukrašavanje:
150 ml tekućeg vrhnja
2 žlice šećera

Pult:
Čokoladu otopite zajedno s maslacem na laganoj vatri. Pomiješajte do homogenizacije sastava.

Maline stavite u zdjelu s 3 žlice šećera i pirjajte 10 minuta,

zatim ga zgnječite vilicom i procijedite da se riješite sjemenki i pustite da se potpuno ohladi.

Pomiješajte tekuću kremu sa mljevenim šećerom pa dodajte mascarpone i promiješajte. Podijelite sastav u 2 lonca, držeći više u zdjeli. Ovom sastavu dodajte 250 g ohlađenog umaka od malina i dobro promiješajte. Ako vam se čini da je sastav previše kiseo, možete dodati još šećera.

Okomitim mikserom propasirajte 250 g breskvi.

Dodajte voćni pire u zdjelu s manje mascarpone kreme i promiješajte.

2 polovice breskve narežite na kockice pa ih dodajte preko vrhnja i lagano promiješajte.

Hidrirajte 10 g želatine u 50 ml hladne vode 10 minuta, zatim je zagrijte na parnoj kupelji i nježno miješajte dok ne postane glatka. Pustite da se malo ohladi i pomiješajte s kremom od breskve.

Nakon što se radna ploča potpuno ohladi prerežite je napola vodoravno i jednu od ploča postavite na pladanj unutar prstena, prelijte kremom od breskvi i stavite drugu ploču na vrh, a zatim prelijte kremom od malina (150 g da prekrije tortu) i razini. Ostavite kolač u hladnjaku 2-3 sata ili preko noći.


Ukusan medeni desert od karamele u samo trideset minuta! Izuzetno ukusno i u novom formatu!

Kolač od meda desert je koji netko vjerojatno neće moći odbiti, a ovdje su vrhovi s medom i karamelom. Sastavit ćemo ga u obliku role, pa će posluživanje kolača biti neobično.

SASTOJAK:

Za radne ploče:

-1 žličica sode bikarbone

Za kremu:

-600 gr 25% fermentirane kreme

NAČIN PRIPREME:

1. Maslac prebacite u lonac, dodajte šećer i med. Stavite lonac na vatru i dovedite sastav do vrenja.

2. Čim se pojave prvi mjehurići, dodajte sodu bikarbonu, promiješajte i maknite tavu odmah s vatre. Sastav će se početi pjeniti.

3. Izlijte sastav u zdjelu da se brže ohladi. Postat će boja karamele.

4. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajte nakon svakog mikserom.

5. Prosijte brašno i zamijesite tijesto. Podijelite ga na 2 dijela.

6. Rasporedite ½ tijesta na površinu tepsije obložene papirom za pečenje.

7. Pecite radnu ploču 7 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 ° C. Pazite da ga ne osušite, mora biti mekan.

8. Ispecite drugu radnu ploču.

9. Pomiješajte vrhnje sa šećerom u prahu i limunskom kiselinom. Zadržite malo kreme za površinu kolača.

Savjet. Ako koristite komercijalnu kremu, nemojte istući vrhnje, samo ga pomiješajte pjenjačom.

10. Rubove pulta izrežite dok su vruće i namažite ih kremom.

11. Zarolajte roladu, stavite je na drugu ploču i nastavite valjati.

Savjet. Kad počnete kotrljati prvu radnu ploču, ona će se isprva slomiti, ali onda će sve biti u redu. Po želji možete ostaviti da se radne ploče namoče u kremu, a zatim ih razvaljati.

12. Zamotajte kolač u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 4-5 sati.

13. Uklonite foliju, prekrijte kolač preostalom kremom i pospite mrvicama ostataka.

Po želji rolat možete ukrasiti otopljenom čokoladom. Nadamo se da će ovaj recept za tortu od meda pronaći mjesto u vašoj kuhinji i recept.


Meringue rolat s bobičastim voćem

Meringue kolači za mene su uvijek atrakcija. Imaju nešto posebno što volim. Oni su nježniji, profinjeniji i uživaju ležerno. Ovaj kolač od beze s bobičastim voćem oduševljava me kontrastom koji nudi. Čisto bijeli rolat upotpunjuje dvojac krema: bijela i ljubičasta. Dekor je jednostavan, pun svježih, mirisnih, šarenih, divnih plodova. U ovom roladu ništa nije komplicirano, ali privlači jednostavnošću, igrom boja i finoćom. Zato je savršen za svaki dan.

1 žličica vanilin šećera

Voćna krema

1 žličica ekstrakta vanilije

Vrijeme pripreme: 1 sat Vrijeme pečenja: 30 min. Nema obroka: 12+

countertop. Bjelanjke na sobnoj temperaturi umutite s prstohvatom soli. Dodajte šećer, jednu po jednu žlicu. Nakon svakog dodavanja dobro promiješajte. Na kraju ćemo dobiti prekrasnu beze.

Brašno pomiješajte s vanilin šećerom i laganim pokretima, odozdo prema gore, unesite u beze.

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i obložite pleh veličine 25 / 35cm papirom za pečenje. Meringu ulijte u posudu i lagano poravnajte. Meringue pecite 25-30 minuta, dok lagano ne porumene.

Kad je spreman, odmah ga okrenemo na čisti ručnik (na koji smo posipali kristal šećer) i odmah ga smotamo. Ostavite tako dok se potpuno ne ohladi. Meringu nikako ne smijete ostaviti u ladici nakon vađenja iz pećnice jer će se stvrdnuti.

Voćna krema. Stavite voće, vodu i šećer u mali lonac na vatru. Pustite da kuha 10-15 minuta dok se ne zgusne. Zaustavljamo vatru i pustimo da se ohladi.

Bijela krema. Pomiješajte mascarpone sa kiselim vrhnjem i šećerom dok ne dobijete finu kremu. Dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte.

Skupština. Pažljivo odmotajte roladu. Budite vrlo oprezni jer je krhka i može se slomiti. Namažite rolat kremom od voća. Na vrh stavite mascarpone kremu i poravnajte je. Opet sam valjala tortu. Ostavite da se hladi 2-3 sata.

U vrijeme posluživanja ukrasite ga bobičastim voćem (lijepo će se zalijepiti za rolat, vidjet ćete) i šećerom u prahu. Uživati!


Ljepilo u rolni "Jagode s kremom" & # 8211 desert bez pečenja posebno mirisno i ukusno! Trebate samo 5 minuta i 4 sastojka!

Rolat od jagoda s vrhnjem i kiselim vrhnjem vrlo je ukusan desert. Zbog činjenice da je nevjerojatno jednostavan i ne zahtijeva pečenje, voljet će ga svaka domaćica. Od minimalne količine sastojaka i u rekordnom roku oduševit ćete svoje najmilije tako mirisnim i sočnim užitkom da im nitko neće moći odoljeti. Savršen je desert ako ste se našli na kućnom pragu.

SASTOJCI

-300 g jagoda (ili bilo kojeg drugog voća po ukusu)

METODA PRIPREME

1. Operite jagode i osušite ih na papirnatom ubrusu. Bakalar izvadite, a jagode narežite na manje komade.

2. Pomiješajte vrhnje sa šećerom u prahu.

3. Ljepilo prepolovite. Namažite štapić kremom, pa na njega položite jagode. Razvaljajte ljepilo. Drugi rolat pripremite na isti način.

4. Kiflice ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi, pa pospite šećerom u prahu.


Rolat za desert s kremom od breskve i karamelom - Recepti

  • 2 kg breskvi
  • 2 kg kruške
  • 1,5 kg šećera
  • Liker Disaronno od 120 ml

26 komentara:

Kako sam mogao odbiti tako nešto? si liker si pere .. ukusan rau !! žličica i meni, pls)) Daniela ovaj recept savršeno pristaje rujanskom izazovu .. jeste li ga vidjeli Betty? Pusa i ugodan dan!

Što bih voljela imati vrt i voće i od ovih napraviti dobrote :) Sviđa mi se kombinacija, zamišljam aromu. mmm :) Štene!

Vau, sjajna kombinacija ova dva okusa! Mislim da je ukusna! Pogledajte kako izgleda ta slika! Poljubac!

Antonina, ova slatkoća je doista opojna. delitiuuu. Idem vidjeti što je izazov, jer nikad nisam sudjelovao.

dati u zamjenu neku zacusca.ukusnu kombinaciju, donji šešir.pupicei

Vau, kakva poslastica, mislim da je jako mirisna. Samo dobro za rujanski izazov :) Trebate znati da je ovaj izazov zanimljiv, sudjelujem oko dva mjeseca i nisam umoran :))


Rolat od biskvita s breskvama i kremom od jogurta!

1. Pripremite tijesto: breskve narežite na tanke ploške.

2. Jaja i šećer tucite mikserom velikom brzinom oko 10 minuta, dok se ne pretvore u pahuljast, voluminozan i bjelkast sastav.

3. Dodati prosijano brašno. Pomiješajte lopaticom kružnim pokretima odozdo prema gore.

4. U tijesto dodajte rafinirano suncokretovo ulje. Miješajte dok ne postane glatko, postupite kao u prethodnom koraku.

5. U tijesto dodajte breskve. Pomiješajte lopaticom.

6. Prebacite tijesto u pleh obložen papirom za pečenje, rasporedite ga u pravokutnik dimenzija 25 x 30 cm.

7. Biskvit pecite 15-20 minuta u zagrijanoj pećnici na 175 ° C‌. Testijom čačkalice provjerite je li spremna.

8. Okrenite radnu ploču na drugi komad papira za pečenje. Odvojite ga od papira koji je ispekao. Zatim ga okrenite u roladu s papirom koji ste okrenuli. Pustite da se ohladi.

9. Pripremite kremu: miješajte mikserom grčki jogurt, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne postane glatko.

10.Modelirajte rolu: ohlađenu radnu ploču razvaljajte i premažite dobivenom kremom. Ponovno ga razvaljajte u roladu.

11. Zamotajte roladu u papir za pečenje i ostavite u hladnjaku 30 minuta da se stabilizuje.


Kuhinja naše kuće

Češljajući blogove naišla sam na kreacije Flagrantedelicie, jednu ljepšu i apetičniju od one prije nje, i uz pomoć djece odlučila sam da će prva poslastica koju ćemo ondje isprobati biti rolada.
Zaintrigirala me činjenica da radna ploča ne sadrži brašno, već su je uspješno zamijenili bademi, koji su zajedno s jajima stvorili svjetlo na ploči kao povjetarac, a vrhnje je moglo biti samo sir i voće (točnije kupine, u ovom razdoblje), kombinacija u kojoj patuljci sa zadovoljstvom uživaju.


STOLNI SASTOJCI za 12 obroka:
4 jaja
Staro 100 g
50 g prehrambenog škroba
100 g badema
75 g otopljenog maslaca

KREMA:
250 g krem ​​sira
60 g starog praha
60 g mekog maslaca
30 ml voćnog kulija (kupina)

PRIPREMA:
Za Ploče , prvo pripremite oguljene, pržene i nasjeckane bademe, slijedeći korake OVDJE
Jedno jaje plus 3 žumanjka miješa se sa šećerom, velikom brzinom, dok se ne otopi.
Dodajte škrob, bademe i dobro promiješajte.
Otopljeni maslac dodaje se još vruć, ali malo po malo, kako se ne bi sirio sastav.
Bjelanjke posebno pomiješajte s prstohvatom soli, pa ih lagano umiješajte špatulom u prethodni sastav.

Razvaljajte tijesto u velikom plehu, prekrivenom papirom za pečenje, i poravnajte u tankom sloju (1/2 cm).

Pecite 20 minuta na umjerenoj vatri, u zagrijanoj pećnici.

Koristeći prethodno korišteni papir za pečenje, okrenite radnu ploču na drugi papir za pečenje obložen šećerom (ja sam koristila ručnik i radna ploča je bila zalijepljena).
Pažljivo ogulite papir za pečenje.

Pokrijte vrh kremom dobivenom miješanjem svih sastojaka, a zatim ga zarolajte ručnikom / papirom za pečenje, počevši od duge strane.
Ako dobivena rolada ima spljošteni oblik, a ne okrugli, nježno se stisne rukama sa strana prema unutra, kako bi bila viša.

Rolat je ukrašen svježim voćem i / ili sirupiran voćnim sirupom, kako sam i namjeravao dok moji patuljci nisu potrošili sve Coulije.
Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat da se krema stvrdne, a zatim narežite na kriške.


Ukusna jela

Sastojci za rolat, baš kao i ja (naravno, male promjene u odnosu na originalni recept)
2 jabuke, 5 jaja, 5 lg brašna, 5 lg šećera i još dvije, 2 vrećice vanilin šećera, 2 lg ulja, cimet po ukusu, malo soli i malo griza (jedan lg, dva).
Priprema:
Jabuke ogulite i narežite na kockice. To sam i učinio, to stoji u receptu, ali na slici u časopisu jabuke se pojavljuju na ribežu. Nastavit ćete kako želite.
Stavite jabuke u tavu s dva lg šećera i cimetom. Držite ga na vatri dok ne omekša i kad su već ostavili sok u tavi, stavite griz i ostavite ga neko vrijeme na vatri, a zatim ostavite sa strane.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka, pa pjenu umutite s prstohvatom soli.Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.
Zasebno natrljajte žumanjke s dva kilograma ulja i polaganim pokretima odozdo prema gore umiješajte ih u pjenu od bjelanjaka. Zatim dodajte prethodno prosijano brašno istom metodom.
Veliki pladanj iz pećnice obložen je tapetama (dobio sam toliko sastava da je bilo dovoljno za ovaj pladanj, ali kažem vam da sam ga u početku stavio u drugi pladanj i kad sam vidio koliko će debelo izaći, premjestio sam ga :) ) i ulijte sastav.
Stavite jabuke na mjesto i stavite peći dok pecivo ne bude gotovo (možete testirati čačkalicom).
Pažljivo odlijepite papir za pečenje i uvaljajte pandispan u kuhinjsku krpu ili čak u papir za pečenje (ja sam ga uvaljala u papir).
Ostavite da se ohladi pa ga posipajte šećerom u prahu i režite nožem s tankom oštricom.
Imala sam domaća jaja, dobila sam izuzetno lijepu boju. Vrlo ugodna žuta.

Može se poslužiti, kao što sam rekao, sa šećerom u prahu na vrhu ili s umakom od karamele. Svejedno je dobro:

44 komentara:

Mmm. Izgleda jako dobro, a slike su vam super ispale :)

Obavezno dvije šalice sladoleda :)
Kako je to pahuljasto!

Hvala Ramona, brzo je i brzo.

Kakav pahuljast kolač. I kako dobro izgleda!

Izgleda jako dobro! Sviđa mi se maksimalno. Mnogo poljubaca! Predivan tjedan!

Boja me izluđuje !! Ukusno!

Hvala Irina, dobrodošli nazad! : - *

Adela, ugodan tjedan i tebi!

Čudesni O., trebali biste znati da mi je i moja boja jako draga. Uvjeren sam da su samo kućna jaja kriva. :)

Sestro, hvala još jednom. :)

Koju ste glupost ovdje napravili. Sigurno je bilo jako dobro s tim brusnicama.
Mnogo poljubaca

Izuzetno čudo vrlo slatka boja, čestitke, zagrljaji i zagrljaji.

Kako je lijepa tvoja rolada ispala.

Andreea Elena, drago mi je da ti se sviđa. :)

S umakom od karamele, definitivno! Izgleda super, znaš!

Smaranda, s umakom od karamele i ja, ali i s dvije šalice sladoleda: D

Kako bi bilo dobro uz veliku šalicu sladoleda :))! Izgleda sjajno! Xoxo

Naravno da je pahuljasto i ukusno. : D I ja sam kupio časopis, prepun je zanimljivih recepata!

Adina, kupujem za časopis prvi put.
Ima li uvijek tako izvrsne recepte?

Izgleda sjajno! Zaista nikad nisam radila rolat od jabuka! Tako mora!

Maja, da, napravi barem jedan recept od mene: D ne samo ja od tebe: D
Poljubiti te !

Da, ovo su super laki i jedinstveni recepti! :)
Poljubiti te !
Laku noć !

Hvala Adina na. odgovor!
Laka ti noć!

Obožavam svaki kolač od jabuka! Ugodan vikend!

A ja Haplea!
Ugodan vikend!

Lagan i jednostavan desert za napraviti!
Lijepo je ispalo: - /

p.s. Zbunio sam se u znakovima, to je morao biti poljubac: D: - *

Hvala ukusni okusi :))

Volim deserte od jabuka, nagrada vas čeka na mom blogu!

Lijepa, nježna, mirisna! Bravo!

Alice, kasno, ali hvala na nagradi. : - *
Poliana, hvala vam puno. : - *


Zarolajte sa skutom od limuna i meringom

Meringue je desert koji mnogi vole od djetinjstva. Skuta od limuna i beze recept recept je kojim sam htjela iskoristiti i omiljenu bezenu i divnu kremu od skute s limunom. Spajanje je savršeno. Svilenkasta, slatko-kisela krema od limuna izvrsno se slaže s gaziranom bezenom, nježnom i slatkom. Genoise radna ploča koja čini roladu također je osjetljiva ploča, savršena za valjanje i za fine kolače. Svaka kriška ove rolice užitak je različitih osjetila, kontrasta, tekstura. A za mrlju boje i recimo hrabrosti & # 8230am koristila sam i zrna crvene paprike. Do sada sam koristila samo crvenu papriku s tamnom čokoladom, ali kroz ovaj recept otkrila sam da jednako dobro djeluje i s kremom od limuna. Sa meringom & # 8230 je savršeno!

naribanu koricu limuna

Skuta od limuna. Limun dobro operite i koricu sitno naribajte, samo žuti dio. Iscijedite sok iz oko 2 srednja limuna i izmjerite 90 ml.

Sok od limuna stavite na laganu vatru zajedno s naribanom korom.

Jaja malo umutiti sa šećerom dok malo ne pobijele, staviti ih preko limunovog soka prije nego što je jako vruće. Dobro promiješajte i dodajte nasjeckani maslac. Kremu držite na laganoj vatri 10 minuta, dok se ne zgusne. Krema ne smije kuhati, samo dobiti konzistenciju rjeđeg pudinga.

Kremu prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Mjerimo 200 gr kreme od limuna. Dodajte krem ​​sir i žličicu vanilin šećera i dobro promiješajte. Pustite da se krema ohladi.

Pšenica. Jaja vadimo s hladnoće sat vremena prije nego što krenemo na posao. Otopite maslac na laganoj vatri i ostavite da se ohladi. Crvenu papriku zdrobimo u mužaru što bolje možemo. Zatim pomiješajte brašno s nasjeckanom paprikom.

U posudu miksera stavite jaja, šećer i prstohvat soli. Miješajte dok jaja ne pobijele i utrostruče volumen (barem). Za cijelu će stvar trebati oko 10 minuta.

Tankim koncem dodajte otopljeni maslac i skutu limuna. Miješajte 1 minutu.

Brašno dodajemo lako, pokretima odozdo prema gore. Vodimo računa da zadržimo što veći volumen.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pleh 30/40 cm obložimo papirom za pečenje. Sastav ulijte u posudu, poravnajte i stavite u vruću pećnicu.

Pecite vrh 15-16 minuta, dok lagano ne porumeni. Izvadite pladanj iz pećnice i okrenite vrh na ručnik posut šećerom. Zarolajte vrh ručnikom dok je vruće. Pustite da se radna ploča ohladi.

Kad se radna ploča potpuno ohladi, pažljivo je otvorimo. Kremu od limuna smo stavili ravnomjerno, bez dosezanja rubova. Kotrljamo pult što jače možemo. Prebacite roladu na tanjur.

Kolač od bjelanaca. Beze pripremamo prema talijanskom receptu za beze ovdje. Budući da je beze napravljena od vruće tekućine, nema potrebe peći je. Šećerni sirup će nam to učiniti. Nakon što je beze spremna možemo je koristiti za ukrašavanje rolade. Kako nam se sviđa.

Roladu ukrašavamo mirisnim keksima. Recept za krhke kekse možete pronaći ovdje. Pospite crvenom paprikom. Služimo s užitkom!


Video: Slatke šparoge u pivskom tijestu s kremom od jagoda - Fini Recepti by Crochef (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Addis

    It absolutely agree

  2. Tojagrel

    Vi ste u krivu. Siguran sam. U stanju sam to dokazati. Pišite mi u PM, razgovarajte o tome.

  3. Sazilkree

    Pogledat ću posao u petak.

  4. Garey

    Autor vremena da sve to napiše, u koje vrijeme je potrebno?



Napišite poruku