Ostalo

Hladna salata od tjestenine s kobasicama, rajčicom i jabukom

Hladna salata od tjestenine s kobasicama, rajčicom i jabukom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stavite u lonac vodu s malo soli da prokuha, kad počne ključati dodajte tjesteninu, ostavite vrijeme zapisano na vrećici ili kutiji, kad su gotovi, ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.

Listove salate dobro operite, narežite na trakice, rajčicu narežite na tanke ploške, kao i luk i krastavce te ih stavite u zdjelu.

Jabuke ogulite i narežite na male komadiće.

Kuhajte kobasice oko 2-3 minute, ostavite da se ohlade i narežite na ploške.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, maslinovo ulje i balzamični ocat te poslužite.

Dobar tek!


Brtve

Pirjane gljive (200g) 10 lei Pirjano povrće (200g) 15 lei

gljive, patlidžan, brokula, paprika, luk, komorač, mrkva)

Srpska riža (150 g) 12 leja
Riža s povrćem (150 g) 12 leja

Seljački krumpir (250 g) 12 leja
Pire krumpir (200 g) 9 leja

Rizzoto (150 g) 15 leja
THERMOPANE krumpir 200g) 8 leja

Krumpir s ružmarinom (200 g) 12 leja


Najbolja salata od krumpira na svijetu

Ljudi u sjevernoj Europi često jedu ovu salatu, osobito ljeti. Budući da je iznimno jednostavan recept, a može se napraviti i kod kuće odmah, u nastavku vam govorimo koje korake morate slijediti za najbolju salatu od krumpira.

Recept za najbolju salatu od krumpira na svijetu:

Salata od krumpira savršeno se nadopunjuje s bilo kojim drugim jelom. Pun je okusa i može se konzumirati kao takav ili kao prilog bilo kojem jelu s roštilja. To je kremasta salata u koju možete dodati bilo koje druge začine koje volite, ali okus je zaista izvrstan. Evo kako brzo pripremiti najbolju salatu od krumpira u vašoj kuhinji!

Kuhajte crveni krumpir dok malo ne omekša (između 8-15 minuta morate ga držati na vatri. Veći krumpir kuha se teže za odvajanje od manjeg. Nakon što ga dobro ocijedite i ohladi, stavite ga u hladnjak .

U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte domaću majonezu sa slatkim vrhnjem, senfom, octom, sitno sjeckanim kiselim krastavcem (i 2 žličice soka iz njega). Dobro promiješajte da se okusi savršeno sjedine. Začinite šećerom, soli i paprom te dobro promiješajte.

Dodajte ostale sastojke (trenutno nema krumpira) i ponovno promiješajte. Sastav treba dobro izmiješati kako bi se osiguralo savršeno prodiranje okusa.

Krumpir izvadite iz hladnjaka i narežite na kockice. Preko ostalih sastojaka dodajte krumpir, lagano miješajući da se krumpir ne raspadne.

Pokrijte i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

Najbolja salata od krumpira

Salatu od krumpira najbolje je poslužiti sljedeći dan, jer okusi imaju vremena ispreplesti svoje ukuse.

Pogledajte nekoliko recepti za salate koje biste uvijek trebali imati pri ruci

3.5 / 5 - 2 Recenzije

Salata od mrkve I

Voće i povrće ima visok sadržaj vitamina i hranjivih tvari neophodnih za naše zdravlje, a najbolji način da ih jedemo je u prirodnom obliku & # 8230.u salatama.

Što je jelo raznovrsnije i šarenije, salata će biti ukusnija i hranjivija.

Za EKO salatu od povrća ili voća, kakvu volimo jesti, sve što moramo učiniti je otrčati na tržište kako bismo usmjerili proizvođače i odabrati manje povrće i voće, jer su slađi i nježniji.

Odlučili smo napraviti salatu od mrkve s jabukama, čineći jedinstven, ukusan par, dobar samo za malu djecu (preko 8 mjeseci) i za prehranu odraslih.


Zelena salata s voćem i povrćem okupana u ukusnom umaku

Korak 1. Prokulicu bacite u kipuću slanu vodu, kuhajte 3-4 minute. Zatim ga procijedite i premjestite u zdjelu ledeno hladne vode. Na taj ćete način zadržati maksimalna svojstva proizvoda i boju.

Korak 2. Zagrijte maslac u tavi. Nasjeckajte češnjak i pošaljite ga sa osušenim prokulicama na maslacu. Posolite i popaprite po ukusu. Kuhajte 1,5-2 minute uz stalno miješanje.

3. korak Čačkalicom izrežite 25–28 kuglica bundeve. Pržite ih na zagrijanom maslinovom ulju, dodajući šećer, sol i papar po ukusu. Kuhajte ih 2-3 minute uz stalno miješanje.

Korak 4. Kako pripremiti umak: Pomiješajte med sa senfom i octom, sol i papar po ukusu. Tu mješavinu istucite postupno ulijevajući maslinovo ulje.

Korak 5. Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Korak 6. Operite jabuku, izvadite jezgru, narežite je na tanke ploške i pospite s 2 žlice umaka.

Korak 7. Pomiješajte zelje i pospite ostatkom umaka, posložite ih na pladanj za posluživanje, dodajte prokulicu, kuglice bundeve i kriške jabuke na vrh. Na kraju pospite sjemenkama nara.


Waldorf salata

Waldorf salata, jednostavan recept za salatu na bazi celera, voća i orašastih plodova, začinjen preljevom od majoneze. Kako pripremiti waldorfsku salatu i koje varijacije recept dopušta.

U New Yorku je krajem 19. stoljeća, točnije 1896. godine, na dobrotvornom balu dječje bolnice Saint Mary, kuhar Oscar Tschirky uveo u jelovnik ovu waldorfsku salatu, koja će postati iznimno popularna, jedna od poznatih salata Američka kuhinja .. Recept se temeljio na celeru, zelenom celeru, jabukama i neizostavnoj zvijezdi američkih salata, majoneza.

Još jedna poznata američka salata je Cobb salata, čiji recept možete otkriti klikom ovdje. Ne zaboravimo ništa manje poznata salata od kupusa, s prilično nizozemskim podrijetlom, ali koji je američkom kuhinjom došao osvojiti cijeli svijet.

Kasnije verzije ovog klasičnog recepta donijele su dodatke i varijacije poput jezgri oraha, sjemenki bora, grožđa ili grožđica. Waldorfski preljev za salatu zadržava svoj kremasti izgled, iako se majoneza može produžiti ili čak zamijeniti ovisno o okusu vrhnjem ili jogurtom.

Jedan od specifičnih i neizostavnih sastojaka Waldorf salate je stabljika celera Apio. Naši Rumunji nastoje ga zamijeniti korijenom celera, što se može smatrati normalnim, ako uzmemo u obzir da stabljike celera Apio nije tako lako pronaći kao korijen. Okus s korijenom celera ne može biti loš, međutim inzistirao bih na činjenici da njih dvoje daju posebnu valencu salati, jer ćemo kao takvu imati potpuno drugačiju salatu od izvorne. Celer Apio unosi sretnu notu svježine u ovu salatu i čini je tako posebnom. Zamjena stabljika celera grozdovima celera dovodi do potpuno drugog recepta, varijacije koja se zove Smaragdna salata.

Mnogi Waldorfsku salatu smatraju ljetnom salatom. Sklon sam to više smatrati jesensko-zimskim. Sezona celera celera počinje na jesen. U isto vrijeme imamo dosta jabuka i oraha, majoneza nam je bolja ove sezone nego ljeti.

Kao mala i posljednja preporuka, za mekšu, ali hrskaviju teksturu i lakšu probavu, jezgru oraha možete namočiti u vodi noć prije. Ovom operacijom mijenja se kemijski sastav, otapaju se teška ulja koja otežavaju probavu oraha, a tekstura je hrskava i lagana. Sljedeći dan, nakon što se voda ocijedi, suši se na upijajućem papirnatom ubrusu, nakon čega ih možemo popeći u tavi ili u pećnici radi dodatnog okusa.


Sastojci za recept od pačjih prsa s crvenim kupusom

  • Patka :
  • - 2 komada pačjih prsa (ne pačja prsa koja imaju vrlo ukusno meso, ali koja nisu pogodna za restoransku kuhinju)
  • - 2 grančice timijana
  • - Sol
  • - papar po ukusu
  • Ukras od crvenog kupusa s jabukom:
  • - Sok od pola limete
  • - Esalota
  • - 150 g sitno sjeckanog crvenog kupusa
  • - 120 g jabuke Granny Smith (jabuka srednje veličine)
  • - 30 g maslaca
  • - zeleni timijan (nekoliko listova)
  • - Sol papar
  • - Čili
  • - Nekoliko žlica juhe (po izboru) ili vode

Ukupno vrijeme pripreme

& ndash Priprema prsa od patke: 15 minuta + 5-7 minuta odmora
& ndash Priprema umaka: 20 minuta

Potrebni alati

& ndash Oštar nož
& ndash Drveno ili plastično dno, što je moguće čvršće
& ndash Tava promjera 25-28 cm
& ndash Tava za ukrašavanje
& ndash Drvena / silikonska lopatica
& ndash Izborno: pladanj s roštiljem

Priprema za Patka prsa s ukrasom od crvenog kupusa s jabukama, svečani recept

Korak 1:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se ne zagrije, možete se pobrinuti za meso patke.
Korak 2:
Svaka pačja prsa povećavaju se dijagonalno i posipaju solju. U ovoj fazi nikad ne dodajemo papar, jer će izgorjeti i neće dati željeni rezultat!
Korak 3:
Meso stavite u hladnu tavu (vrlo važno!) S kožom prema dolje, na umjerenoj vatri. Mast u patci će se polako topiti. Kad koža porumeni, okrenuti će se. Cijeli proces traje oko 5 minuta.
Nakon što se meso zapeče, premjestite kožu prema gore na roštilju preko pladnja, kako biste sakupili svu masnoću. U nedostatku pladnja za roštilj, možete koristiti posudu u kojoj je meso bilo zatvoreno. U tom se slučaju mora ukloniti mast koja je iscurila iz mesa tijekom pečaćenja.
Korak 4:
Ostavite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta. Nakon tog razdoblja, pladanj se uklanja i meso se ostavlja odmarati nekoliko minuta (5-7).

Pačja prsa s ukrasom od crvenog kupusa s jabukama, svečani recept

5. korak:
Crveni kupus i jabuku nasjeckajte na tanke ploške / kockice. Esalota se reže na kocke.
Korak 6:
Pržite na maslacu od crvenog kupusa i pirjajte dok ne omekša (2-3 minute). Dodajte jabuku i malo soka od limete. Dodajte malo soli i po potrebi žlicu juhe ili vode. Unos tekućine neophodan je ako je kupus suši.
Korak 7:
Miješajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta (2-3), dok jabuka ne omekša. Dodajte timijan, začinite solju i paprom. Ako je potrebno, dodajte malo soka od limete kako biste dobili ukras voćnog i ugodnog okusa.

Korisni savjeti

& ndash U nedostatku pladnja za roštilj, možete improvizirati jedan od peciva i pladanj odgovarajuće veličine
& ndash Koristite kvalitetne sastojke: jabuka bi trebala biti što je moguće zrelija (većina jabuka Granny Smith na tržištu je nedovoljno kuhana. Odaberite jabuku s malim tragovima zlata / bakra na koži), pačja prsa trebaju imati pravilan sloj od masti. Danas sve veće trgovine nude kvalitetne škrinje (Metro, Auchan, Carrefour, Mega Image itd.).
& ndash Ako ste kupili smrznuto meso, prethodno ga morate polako odmrznuti (u hladnjaku).
& ndash Nakon što ga izvadite iz hladnjaka, preporučuje se meso ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Nagle promjene temperature negativno utječu na strukturu vlakana, a time i na krajnji rezultat!
& ndash Za učinkovit rad, ukras se može pripremiti dok je meso u pećnici. Dvije komponente (ukras i meso, uključujući vrijeme odmora) bit će gotove u isto vrijeme.
& ndash Umjesto pačjih prsa, možete koristiti pačje noge (svježe - u ovom slučaju treba ostaviti u pećnici oko sat vremena) ili kandirano & ndash u tom slučaju meso treba dobro očistiti od masti i zagrijati u pećnici.

Recept i slike pripadaju Mariusu Giorgian Constantinu i on sudjeluje u natjecanju & bdquoVeliko jesensko natjecanje, s zajamčenim nagradama, bez ždrijeba & rdquo. Ovdje možete pronaći još recepata koje je objavila.


1. Salata od mrkve u marokanskom stilu

Sastojci

- 4 šalice mrkve, narezane na velike kriške

- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- 3-4 žlice svježeg soka od limuna

- 1/4 šalice svježe sjeckanog peršina ili korijandera

- žličica kima (ili 1/2 žličice kima i 1/4 žličice cimeta)

- žličica paprike

- žlica nasjeckane zelene ljute paprike (ili 1/4 - 1/2 žličice ljute crvene paprike)

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke, pa prekrijte folijom i ostavite sve da se marinira u hladnjaku najmanje dva sata, a najviše dva dana. Svi se okusi trebaju miješati oko mrkve. Poslužite na sobnoj temperaturi ili hladno.


7 recepata s rajčicom za ljetne obroke

Mesnate, zrele i sočne rajčice zvijezde su ljetnih menija. Je li vam dosadno samo ih staviti u salatu? Evo dobrih recepata koje vam nudimo.

Svaki dan u tjednu vrijedan je novog pokušaja u slučaju rajčice. Ako rajčice koje imate nisu savršeno zrele, možete ih ostaviti vani, na sobnoj temperaturi, dok ne postanu savršene. Ako vam se žuri, saznajte da se rajčica brže kuha ako je stavite pod zdjelu s jabukom.

Ako vam trebaju pelati, najbrži trik je uroniti ih u kipuću vodu na nekoliko sekundi i izvaditi u zdjelu s hladnom vodom da se ohlade.

Sada kada znate nekoliko trikova, nemate razloga ne probati naše recepte. Proći ćemo kroz cijeli jelovnik i ponuditi vam salate s rajčicom u kombinaciji s voćem, zrele rajčice, tjesteninu s rajčicama pa čak i tart.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook tvrtke prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donji gumb predstavlja vaš pristanak na UVJETE KOMENTIRANE PLATFORME.


Video: Salata sa tjesteninom i povrćemNudelsalat mit GemüseSalad with pasta and vegetables (Kolovoz 2022).