Ostalo

Recept za kolače s limunom

Recept za kolače s limunom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Torta
  • Kolači s voćem
  • Torte od agruma
  • Kolač od limuna
  • Jednostavan kolač od limuna

Sjajni mali kolači od limuna, preliveni limunovim sirupom i preliveni glazurom od limuna. Obucite ih šećernim cvjetovima i predstavite ih u elegantnim kutijama za pečenje za posebnu prigodu.


Županija Donegal, Irska

76 ljudi je ovo napravilo

SastojciPravi: 22 kolačića

  • Za kolače s limunom
  • 225 g margarina
  • 225 g šećera u prahu
  • 2 limuna, ocijeđena i iscijeđena, podijeljena
  • 4 velika jaja, umućena
  • 225 g samoniklog brašna
  • 1 žlica šećera u prahu
  • Za glazuru od limuna
  • 540 g šećera u prahu
  • 200 g margarina
  • 1 žlica soka od limuna

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 20 minuta› Spremno za: 40 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 170 C /plin 4. Linija 2 kalupa za muffine s torbicama za lepinje.
  2. Umutite margarin, šećer i koricu 2 limuna zajedno u zdjeli dok ne postane svijetla i pjenasta. Postupno umutite jaja dok se ne sjedine. Brašno prosijte u kremnu smjesu i lagano umiješajte.
  3. Smjesu podijelite između torbica za kolače i pecite 20 minuta ili dok odozgo ne postanu blago zlatne i opružne. Ostavite ih u limu. Pomiješajte sok jednog od limuna s natrpanom desertnom žlicom šećera u prahu kako biste napravili limunov sirup. Dok su kolačići još topli, premažite limunov sirup po vrhovima peciva. Ostavite u limu još nekoliko minuta prije premještanja na rešetku za hlađenje.
  4. Za glazuru od limuna: U zdjelu za miješanje stavite šećer i margarin. Pomiješajte zajedno dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Dodajte jednu žlicu limunova soka i ponovno promiješajte.
  5. Upotrijebite vrećicu za cijevi opremljenu širokom zvjezdastom mlaznicom (br. 8), glazurom cijevi na svaki kolačić u krugovima, završavajući točkom zaleđivanja u sredini svake lepinje. Ukrašavanje kolačića završite cvijećem šećerne paste i omotom za kolače.

Pogledajte to na mom blogu

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)

Recenzije na engleskom jeziku (4)

Jednostavno za napraviti i nevjerojatan okus! -01. Svibnja 2018

Ove su nevjerojatne, tako jednostavne i jeftine za napraviti, tako lagane i pahuljaste, ukusne, bit će napravljene puno više ovih :-) (Ja sam koristila aromu limuna u glazuri, a ne u soku, samo da ne bude tekuća)- 24. srpnja 2017

Napravila sam ih danas, bili su ljupkog okusa, ali glazura od limuna bila je vrlo tekuća, čak i ako sam do kraja slijedila upute? kako bih zgusnuo glazuru? svaki savjet bi bio odličan hvala.-14 srpnja 2017


Limonski kolačići s receptom za glazuru od limuna

Limun Cupcake s glazurom od limunovog maslaca | Limun Cupcake bez jaja.
Sastojci
Višenamjensko brašno 1,5 šalica.
Šećer 1/2 šalice.
Mlijeko 1 šalica.
Ocat 1 žličica.
Ulje 1/2 šalice.
Prašak za pecivo 1 žličica.
Soda bikarbona 1/2 žličice.
Prstohvat soli.
Sok od limuna 1 žlica.
Limunova korica 1 žličica.
Žuta boja hrane (DOBRO).
Aroma vanilije.
Sastojci za glazuru s kremom od limunovog maslaca:
Maslac 225g.
Šećer u prahu 4 šalice.
Sok od limuna 1 žlica.
Limunova korica 1 žličica.
Metoda.
Korak 1.
Pripremite mlaćenicu.
U 1 šalicu mlijeka dodajte 1 žlicu octa, ostavite sa strane 5 do 7 minuta.
Korak 2.
Pripremite tijesto za kolače.
U zdjelu sita dodajte 1,5 šalice univerzalnog brašna, 1/2 šalice šećera.
Prašak za pecivo 1 žličica, soda bikarbona 1/2 žličice, prstohvat soli.
Dodajte ulje 1/2 šalice, mlaćenicu, pomiješajte ih. Nemojte previše miješati tijesto.
Dodajte esenciju vanilije, sok od limuna 1 žlicu, koricu limuna 1 žličicu, žutu boju za hranu (NEOBVEZNO).
Dobro promiješajte i ulijte tijesto u kalup za kolače. Sipati samo 3/4 ..
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite kolače oko 20-22 minuta ili dok ne budu gotovi (štapić bi trebao izaći čist).
Korak 3.
Pripremite glazuru od limunovog maslaca.
Maslac 225 g na sobnoj temperaturi, umutite ga dok ne dobije blijedu boju i svjetlost.
Dodajte ukupno 4 šalice šećera, ali dodajte ih u serijama (1 do 2 žlice odjednom).
Kad je glazura lagana i pahuljasta, dodajte limunov sok 1 žlicu, koricu limuna 1 žličicu ,.
Žuta boja hrane (OPCIONALNO) dobro ih promiješajte. Vaše glazura je spremna ..
Prenesite glazuru u vrećicu za cijevi i ukrasite kolač (koristim 1m wilton mlaznicu).
Popis naših vegetarijanskih recepata:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLAF_Rf4QbBZmDrii8dUAYjQ5cNjhQDTfB.
Popis naših nevegetarijanskih recepata:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLAF_Rf4QbBZmgSX799C-BtqvSIGndODU
Popis pjesama za naše recepte za deserte:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLAF_Rf4QbBZkM6jGae8q1daEUK1oBL-Dg.
Pratite nas na:
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenmonk/.
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenMonk-112324840517496.
Twitter: https://twitter.com/kitchen_monk.
E -pošta: [email  protected]
Epidemijski zvukovi 30 dana besplatne staze:
https://www.epidemicsound.com/referral/cx6iv8/

Video snimljen s kanala: Kitchen Monk


Sastojci

  • 150 g samoniklog brašna
  • 150 g zlatnog šećera
  • 115 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
  • 2 jaja
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žlice svježeg soka od limuna
  • Kora od 1 limuna
  • 80 ml mlaćenice
  • ¼ žličice praška za pecivo
  • 4 žlice skute od limuna
  • Za preljeve:
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g fondana
  • 2 žlice limunovog soka
  • Žuta boja hrane
  • Posude po vašem izboru
  • Također će vam trebati:
  • Duboka posuda za muffine
  • 12 slučajeva
  • 1 veliki i 1 mali rezač cvijeća

  • 3 jaja
  • 1/2 šalice šećera u prahu
  • 2 šalice brašna
  • 1 šalica maslaca
  • 1 žlica naribane korice limuna
  • 1/2 šalice maslaca
  • 1 žlica korice limuna
  • 2 šalice šećera u prahu

Kako napraviti kolače od limuna

Korak 1

U zdjeli istucite maslac i šećer dok ne omekšaju. Dodajte koricu limuna i postupno dodajte jaja.

Korak 2

Dobro promiješajte i dodajte brašno. Miješajte dok se dobro ne sjedini. Ulijte ovo u kalup za torte s 12 rupa obložen papirnatim kutijama.

3. korak

Stavite ovo u zagrijanu pećnicu na 160C/320F i pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postane zlatno i proljetno. Izvaditi i ohladiti.

4. korak

Da biste napravili glazuru, istucite maslac dok ne omekša. Dodajte limunov sok, koricu limuna i šećer u prahu.


Idemo ’ izraditi kolače od limuna od nule!


Sažetak recepta

  • Želatinski kolačići
  • ½ šalice šećera
  • 2 koverte želatine bez okusa
  • 1 šalica kokosove vode*
  • 1 šalica pjenušavog napitka s okusom limuna
  • ⅔ šalice svježeg soka od limuna (oko 4 limuna)
  • Sprej za kuhanje povrća
  • 12 papirnatih šalica za pečenje
  • 12 okruglih kolačića od kruha (2 inča)
  • Glazura
  • 1 žličica osušenih pupoljaka lavande
  • 1 šalica šećera
  • 4 velika bjelanjka, sobne temperature
  • ¼ žličice krema od tartara
  • ½ žličice ekstrakta vanilije

Pripremite kolače: Umutite prva 2 sastojka u srednjoj posudi za kuhanje pjenjačom u kokosovoj vodi i pjenušavom napitku. Kuhajte na srednje tihoj vatri 2 minute, miješajući samo dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i umiješajte limunov sok. Ostavite da odstoji 2 minute.

Lagano namastite posudu za muffine od 12 šalica sprejem za kuhanje. Žlicom dodajte 1/4 šalice mješavine želatine u svaku šalicu posude. Ohladite 4 sata ili dok potpuno ne stegne.

Lagano provucite mali nož po rubovima svake šalice za muffine i preokrenite lim za pečenje preko kalupa za muffine. Držeći lim za pečenje i posudu zajedno, preokrenite i držite pod vrućom tekućom vodom dok se želatinasti kolači ne odlijevaju iz kalupa za muffine na lim za pečenje.

Na pladanj za posluživanje stavite 12 šalica za pečenje, u svaku šalicu za pečenje stavite 1 kolačić. Svaku prelijte kolačem od želatine. Ohladite 1 do 2 sata.

U međuvremenu pripremite glazuru: Lavandu i 1 šalicu šećera obradite u kuhaču 1 minutu ili dok se lavanda ne usitni.

Ulijte vodu na dubinu od 2 inča na dno kotla na srednje niskoj temperaturi da zakuha. Bjelanjke, kremu od tartara i mješavinu lavande stavite na vrhu kotla iznad vrele vode. Smjesu kuhajte uz neprestano mućenje 9 do 10 minuta ili dok termometar ne registrira 165 °.

Maknite s vatre i mućkajte velikom brzinom električnom miješalicom, nastavkom za pjenjaču, 3 do 4 minute ili dok se ne stvore čvrsti, sjajni vrhovi. Umiješajte vaniliju.

Žlica za glazuru u plastičnu vrećicu za zamrzavanje sa zatvaračem. (Nemojte brtviti.) Izrežite 1 kut vrećice da napravite malu rupu. Zalijevanje cijevi na svaki želatinski kolač. Poslužite odmah.


Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za kolače obložite papirima i ostavite sa strane.
2. U zdjelu za miješanje stavite krem ​​sir, maslac, jaja, koricu i šećer. Miješajte dok ne postane svijetlo i kremasto.
3. Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Mješavini krem ​​sira dodajte suhe sastojke miješajući pri maloj brzini. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
4. Podijelite tijesto na desetak papira za kolače. Zagladite vrhove stražnjom stranom žličice. Pecite 18-20 minuta ili dok lagano ne porumene.
5. Ohladite u limu 3 minute prije vađenja da se potpuno ohladi na rešetki. Prelijte Limoncello kremom od maslaca i ukrasite listićima svježe mente i kapljicom limuna.

Upute za glazuru od Limoncello maslaca
1. Smiksajte maslac i skraćujte dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
2. Dodajte šećer i miksajte na niskoj brzini 30 sekundi.
3. Dodajte Limoncello i miješajte na srednje jakoj temperaturi 3-5 minuta ili dok ne postane glatko i pahuljasto.


Kako napraviti kolače od limuna

Za ovaj jednostavan recept za kolače potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 1/2 štapića 4 žlice maslaca, omekšano
  • 1/4 šalice šećera
  • 1 jaje
  • 1/4 šalice + 2 žlice mlijeka
  • 1/4 žličice ekstrakta limuna
  • 2/3 šalice višenamjenskog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Najjednostavniji način za to je korištenje stalka za miješanje. Međutim, definitivno ih možete napraviti koristeći veliku zdjelu za miješanje. Za početak umutite maslac srednje velike brzine u zdjeli miksera. Dodajte šećer i miješajte dok ne postane kremast. Dodajte jaje, mlijeko i ekstrakt limuna.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Sporom brašnom dodajte mješavinu brašna dok tijesto ne postane vlažno. Uključite brzinu na srednje visoku i tucite dok ne postane glatka.

Žlicom stavljajte u pripremljeni kalup za muffine i pecite 20-22 minute ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Ovisno o oblogama za kolače koje koristite, recept će dati 4-6 kolačića. Serija je napravila četiri kolača koristeći ove podloške za kolače.

Pustite da se kolačići ohlade prije ukrašavanja.

Domaća krema od maslaca uvijek je izvrsna opcija za nadopunjavanje ovih slatkih poslastica.


Recenzije

Ne bih ih ponovno pravila. Ni nakon čitanja svih recenzija moje nisu ispale dobro. Prije svega, bile su preslatke, što mislim da je posljedica mraza. Navedeno vrijeme pečenja bilo je prekratko, ali kad sam tada pokušao pogoditi, jednom su izašli previše suhi, a drugi put previše mokri/gusti. Nisam siguran koliko je zapravo trebalo unijeti limunove korice/soka, jer su moji možda bili malo prejaki na aromi limuna, a ja nisam ni stavio cijelu količinu (a ja obožavam limune!). Uspio sam izvaditi samo 21 kolača, što je čudno. Završili su prilično mali - nema velikog porasta. Također definitivno nije bilo dovoljno glazura da izgleda kao na slikama, što je bilo u redu jer bi bile previše bogate i slatke. Dosadno je što ne provjeravaju ove recepte prije objavljivanja. Pronađite bolji recept za kolače s limunom, nema smisla pokušavati pogoditi kako ih napraviti.

Izvrsni kolačići! Vrlo limunasta i nježne teksture. Ja sam umjesto mlijeka koristila mlaćenicu. Definitivno ću ih opet napraviti.

Nisam siguran da bih ih opet napravio. Bilo je lijepo i lagano. Količina zanosa izgledala je kao pogreška u pisanju, ali je točna. Sam kolač je lagan. Recept za glazuru mi se nije svidio. Nije imao jako dobar okus limuna. Na kraju sam mu dodala ekstrakt limuna. Također je bilo jako teško proći kroz moju slastičarsku vrećicu i na kraju sam je samo razmazao nožem po kolačićima. Napravio je 24 kolačića, a ne 12 kako kaže recept. Osim ako ne prave jumbo kolače. Također je potrebno oko 24-28 minuta u pećnici, a ne 16-18.

Neka ovo bude pouka. Uvijek prvo pročitajte recenzije. Ovaj recept čini 24 kolačića. Ostalo mi je mukotrpno pripremiti još posuda, koje su bile male bundt posude za kolače budući da imam samo jedan kalup za muffine. Kolačići su ipak dobro ispali. Vrhovi su ravni, ali ih je tako lakše ukrasiti. I za pečenje im je trebalo 25 minuta, a ne 16-18 minuta. Bundt kolači su trajali 30 minuta i izašli su jedva pečeni. Ali bili su lagani i limunasti, i upravo ono što sam tražio na proljetni dan. Ako želite samo 12 kolačića, recept se lako prepolovi.

Ovo su fenomenalne! Lijep, čvrst kolač od limuna koji zaista ima okus svježeg limunovog soka iznutra i podnosi obilno glazuru. Nema ništa gore od slabog kolača koji se mrvi dok ga jedete - ovaj kolač je izvanredan. Nemojte štedjeti na kori limuna, ali navedena 1/2 šalice mora biti pogrešan otisak. Uvijek dodam više korice limuna nego što se to traži u receptima, pa bih rekla da su 2 velike žlice ovdje savršene. I glazura je ukusna, ali sam udvostručila recept i zbog toga su izgledali kao na slici - ništa gore od oskudnog glazura na kolaču. Također sam podigao krem ​​sir i upotrijebio punu ciglu od 8 oz (dakle 160z ukupno za udvostručeni recept). 1/2 šalice navedene za koricu u glazuri vjerojatno je i pogrešan otisak. Koristio sam 2-3 žlice korice po cigli krem ​​sira, dakle izdašnih 5 žlica za moje izmjene. Kap limunovog ulja (ne ekstrakta) također bi bila lijep dodatak. Ove su bile odlične i pravit ću ih opet.


  • 1 šalica nezaslađenog sojinog mlijeka
  • 3 žlice soka od limuna
  • 3 šalice višenamjenskog brašna
  • 1 žlica i 1 žličica praška za pecivo
  • 3/4 žličice soli
  • 2 žlice svježe korice limuna
  • 3/4 šalice/1 1/2 štapića sojinog margarina (poput vrbe)
  • 2 šalice šećera
  • 1/2 šalice umaka od jabuka
  • 4 velika jaja

Zagrijte pećnicu na 350 F. Obložite kalup za muffine od 12 šalica oblogama za kolače i ostavite sa strane. U manjoj zdjeli pomiješajte sojino mlijeko i sok od limuna i ostavite sa strane.

U zdjelu za miješanje srednje veličine prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i koricu limuna.

U drugoj zdjeli, pomoću električnog ručnog miksera na srednjoj brzini, izmiksajte sojin margarin i šećer dok ne postane pahuljast, oko 3-4 minute. Dodajte jaja i umak od jabuka te mutite dok se ne sjedini. Smanjite brzinu na nisko i dodajte pola suhih sastojaka, miješajući dok se ne sjedine, a zatim smjesu sojinog mlijeka. Dodajte preostale suhe sastojke i miješajte dok se samo ne sjedine.

Ulijte tijesto u pripremljene šalice za kolače i pecite oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte kolačića ne izađe čista.