Grickalice

Luk na žaru

Luk na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci luka na žaru

  1. Mljeveno meso 300 grama
  2. Jaje 1 komad
  3. Sol po ukusu
  4. Paprika po ukusu
  5. Dimljena paprika na okus
  6. Semolina 2 žlice
  7. Svježi kopar po ukusu
  8. Luk 2-3 komada
  9. Dimljena slanina ili šunka 10 kriški (približno)
  • Glavni sastojci: govedina, svinjetina, slanina, šunka, luk
  • Dio 5-6

Inventar:

Roštilj, folija, kuhinjski nož, daska za rezanje, žlica.

Priprema:

1. korak: pripremite luk.


Ogulite luk, operite, lagano prerežite na pola po dužini i rastavite, držeći polovice jednake druge.

2. korak: napunite luk.


Mljeveno meso na sobnoj temperaturi pomiješajte s jajetom, solju, paprom, sitno sjeckanim koparom i dimljenom paprikom. Dodajte par žlica kaše na debljinu i sve dobro promiješajte.
Za nadjev od luka uzmite dvije polovice, a mljeveno meso na jednu stavite mokrim rukama, a drugi dio prekrijte lukom.

3. korak: zamotajte luk u šunku.


Svaku kuglu luka s mljevenim mesom omatajte kriškom tanke šunke ili dimljenom slaninom. Zamotajte prilično čvrsto, ali ne treba ih fiksirati.

4. korak: ispecite mljeveno meso u luku na žaru.


Izrežite mljeveno meso u luku na foliji i sve prebacite na vrući roštilj. Pržite šunku do zlatne boje, lagano okrećući mesne kuglice i dok luk ne postane mekan.

Dio masnoće od šunke ili slanine sigurno će se rastopiti. Također, ako sumnjate u svoju spremnost, uvijek možete uzeti jednu sitnicu i izrezati je, nadjev treba biti ravnomjerno obojen, bez ružičaste mrlje u sredini.
Ako ćete mljeveno meso kuhati u luku u pećnici, tada ga ispecite 220 stupnjeva oko 35-40 minuta.

Korak 5: mljeveno meso poslužite na roštilju.

Vruće mesne kuglice od luka i mljevenog mesa prebacite na tanjur i poslužite uz umak i salatu od svježeg povrća. Ovo je jako cool! Luk mljevenom mesu daje posebnu aromu i okus, pa je jednostavno nemoguće odoljeti.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Mljevenom mesu možete dodati gljive, malo umaka od rajčice ili češnjaka za dodatni okus.


Pogledajte video: Povrće na žaru - Fini recepti (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Marr

    Mislim da griješite. Siguran sam. Mogu braniti svoj položaj.

  2. Chinwendu

    Šteta, što sada ne mogu izraziti - prisiljen je otići. Ali vratit ću se - nužno ću napisati da mislim.

  3. Gilchrist

    Vjerujem da ste pogriješili. u stanju sam to dokazati. Pisite mi na PM.



Napišite poruku