Meso

Rebra na žaru

Rebra na žaru



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rebra na žaru Sastojci

  1. Svinjska rebra 1,5 kilogram
  2. Cvijet meda 2 žlice
  3. Sol 1 žličica
  4. Soja umak 5 žlica
  5. Limunov sok s 1/2 limuna
  6. Vruća crvena paprika 3/4 žličice
  7. Biljno ulje (kanola) 5 žlica
  • Glavni sastojci
  • Dio 5-6

Inventar:

Roštilj, tava za masnoće, tanjur, žlica, kliješta.

Priprema:

1. korak: pripremite marinadu.


U dubokoj zdjeli pomiješajte med, sol, sojin umak, limunov sok i sol s ljutom paprom. Dobro promiješajte da marinada postane homogena.

2. korak: kisela rebra.


Svinjska rebra narežite na male komadiće, pa će vam tada biti prikladnije kiselo meso i roštilj. Meso poslati u marinadu i sve dobro izmiješati tako da svaki komad bude prekriven začinima.
Posudu zatvorite rebrima i ostavite je u hladnjaku barem na noć (ili za dan ako planirate da roštiljite navečer).

Korak 3: naribajte rebra.


Stavite posudu za kapljanje ispod rebara, zagrijte roštilj i pošaljite meso da se peče. Svakog preokrenite rebra 5 minuta, približno tako da se ravnomjerno prže sa svih strana. Vi ćete sami vidjeti stupanj spremnosti i kontrolirati ga. Ako sumnjate, nožem probodite rebro, sok koji curi iz mesa trebao bi biti proziran.
Po želji, rebra možete zalijevati preostalom marinadom u procesu kuhanja.

4. korak: poslužite rebra na roštilju.


Prije posluživanja režite rebra i zamotajte u foliju i ostavite da odstoje neko vrijeme. Tada možete započeti obrok, s umakom, laganom salatom i u dobrom društvu.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Za pečenje rebara u pećnici, stavite ih na pergament za pečenje i kuhajte na temperaturi od 160 stupnjeva 1 sat, a potom 15-20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.


Pogledajte video: Rebra na žaru. Prihaja dan, ko te bo tast vzljubil! (Kolovoz 2022).