Video

Uskršnji kolač

Uskršnji kolač

Sastojci

  1. Lisnato tijesto 500 g
  2. Adyghe sir 500 g
  3. Smrznuti špinat 300 g
  4. Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
  5. Jaja 6 kom.
  6. Parmezan 50 g
  7. Sol po ukusu
  8. Paprika po ukusu
  • Glavni sastojci lisnatog tijesta
  • Posluživanje 6 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

odvojivi oblik

Priprema:


KORAK 1.

Prije svega, špinat odmrznite i ispustite na sito tako da čaša bude višak tekućine.

KORAK 2.

Sir naribajte i pomiješajte sa špinatom, solju, paprom i kiselim vrhnjem.

KORAK 3.

Lisnato tijesto razvaljajte (kvadrat ili spojite 2 pravokutna komada) i položite u kalup.

KORAK 4.

Izložite nadjev.

KORAK 5.

U nadjev sa dobro opranim jajetom napravite 6 udubljenja tako da se jaje uklapa u svako udubljenje.

KORAK 6.

U svaku jažicu umutite 1 jaje.

KORAK 7.

Odozgo je sve dobro prekriveno parmezanom ili bilo kojim drugim tvrdim sirom.

KORAK 8.

Razvaljajte još jedan isti komad tijesta i obložite ih pekmezom. Izrežite višak rubova tijesta i prstohvatite.

KORAK 9.

Kolač podmažite razmućenim jajetom i pošaljite peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 30-35 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.