Drugo

Tjestenina s umakom od mascarponea i slaninom

Tjestenina s umakom od mascarponea i slaninom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  1. Tagliatelle 400 grama
  2. Maslinovo ulje 2 žlice
  3. Slanina (narezana na kockice) 250 grama
  4. Luk 1 kom.
  5. Češnjak 2-3 češnja
  6. Mascarpone 250 grama
  7. Sol po ukusu
  8. Paprika po ukusu
  9. Peršin po ukusu
  10. Čili papar po želji
  • Glavni sastojci slanina
  • Portsionnost2-3

Inventar:

tava, lopata, nož, daska, tava, kolac

Priprema:

1. korak: pripremite sastojke.


Zakuhajte četiri litre vode s malo soli. Zakuhajte tagliatelle onoliko koliko je naznačeno na pakiranju, a dok oni ključaju, napravite umak.

2. korak: pripremite tjesteninu s umakom od mascarponea i slaninom.


U tavi u malo biljnog ulja pržite luk narezan na kockice, narezani češnjak i kriške slanine. Pržite dok se masnoća ne rastopi od slanine, a luk postane proziran.
Dodajte mascarpone sir i maslac. Miješajte dok se mascarpone ne otopi. Sol i papar po ukusu.
Umak dodajte tjestenini, slušajući ih izravno iz vode kako se jelo ne bi pokazalo suho.
Po potrebi dodajte zelje, papar i sol. Promiješati.

3. korak: poslužite tjesteninu s umakom od mascarponea i slaninom.


Tjestenina s umakom od mascarponea i slaninom mora se servirati naravno vruća. Dodajte čili paprike ako volite malo ljutije. Možete posipati naribanim parmezanom.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Ako želite tanji umak, budući da je umak od mascarponea prilično gust, dodajte tjesteninu i pola vode u kojoj su se kuhale tjestenine. Ova je voda puna škroba, tako da može razrijediti umak bez utjecaja na kremu.