Riba

Bakalar s povrćem

Bakalar s povrćem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje bakalara s povrćem

  1. Fileti bakalara 2 komada
  2. Luk 2 komada
  3. Mrkva 1 komad
  4. Peršinov korijen 1 komad
  5. Korijen celera 1/2 komada
  6. Maslinovo ulje za prženje
  7. Sol po ukusu
  8. Paprika po ukusu
  • Glavni sastojci: luk, mrkva, celer
  • Portsionnost2-3

Inventar:

Posudu za pečenje, pećnicu, tavu, rernu, lopaticu.

Priprema:

1. korak: pripremite file bakalara.


Filete bakalara potrebno je otopiti i oprati hladnom vodom. Zatim ga osušite papirnatim ručnicima. Solite i popaprite ribu. Također možete koristiti mješavinu začina i začinskog bilja po vašem ukusu.

2. korak: pripremite povrće.


Peršin, celer i mrkvu isperite, ogulite i naribajte na srednjoj rerni.
Ogulite luk i narežite na male kockice.

Korak 3: kuhajte povrće.


U tavi zagrijte maslinovo ulje i na njega pošaljite sve pripremljeno povrće. Posolite, popaprite i pirjajte dok ne omekša na srednje jakoj vatri. Ne zaboravite miješati povrće tako da ništa ne izgori.

4. korak: ispecite bakalar s povrćem.


Riblje filete i povrće stavite u posudu za pečenje, a premažite ih bakalarom odozgo i sa strane. Pošaljite sve prethodno zagrijano 190 stupnjeva pećnica 20-25 minuta.

5. korak: bakalar poslužite s povrćem.


Poslužite vrući bakalar s povrćem. Kao prilog odgovarajuće su žitarice ili kaša, kao i pire krumpir. Garnirajte s peršinom i uživajte u mirisnoj i ukusnoj ribi.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Prije pečenja, pirjano povrće možete pomiješati sa kiselim vrhnjem ili ih pospite naribanim sirom.

- Filete bakalara možete unaprijed marinirati u ulju s limunovim sokom i začinima. Dovoljno doslovno 30 minuta u marinadi na sobnoj temperaturi.