Ptica

Odresci piletine na nabodavima

Odresci piletine na nabodavima



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pripremu piletine s piletinom na nareske.

Glavni

  1. Pileći file 750 grama
  2. Svježi ananas 1/2 komada
  3. Bugarski papar 2 komada (veliki)

Za marinadu

  1. Biljno ulje 4 žlice
  2. Limunov sok s pola limuna
  3. Peršin (sitno sjeckani) 2 žlice
  4. Korijander (grubo mljeven) 1 žličica
  5. Timijan 1 žličica
  6. Slatka paprika 1 žličica
  7. Crni papar (grubo mljeven) 1 žličica
  8. Sol po ukusu
  • Glavni sastojci: papar, jaja, ananas
  • Posluživanje 4-6

Inventar:

Roštilj ili roštilj, tanjur, skečevi, kuhinjski nož, daska za rezanje.

Priprema:

1. korak: kiseli piletinu.


Izrežite piletinu na srednje velike kocke, naziva se jedan zalogaj. Piletinu stavite na tanjur, dodajte joj limunov sok, ulje, peršin, korijander, timijan, papriku, crni papar i sol. Promiješajte i ostavite nadjev u marinadi na 30 minuta.

2. korak: nasjeckajte ananas i papar.


Dok se piletina ukiseli, ogulite papar i ananas, a zatim ih narežite na kockice iste veličine.

Korak 3: nanizajte naboje na ražnjiće.


Narežite komade kiselog pilećeg fileta na drvene nareske, izmjenjujući ih s ananasom i paprikom. Trebali biste završiti i započeti s komadom piletine, ali općenito redoslijed sastojaka nije toliko bitan, sve dok oni idu jedan za drugim.

Korak 4: pržite ražnjiće piletine na narescima.


Kuham piletinu na ražnju na električnom roštilju, zagrijanoj na 180 stupnjeva, Ali za to možete koristiti obični roštilj i topli ugljen.

Nije potrebno pržiti kebab od piletine duže vrijeme, uspio sam negdje 10 minuta sa svake strane do dobre zlatne kore na mesu. Paprika je ostala malo hrskava, a ananas je i dalje zadivljujuće sočan, samo kao da je postao slađi.

5. korak: poslužite pileće tikvice na narescima.


Posolite piletinu na narescima poslužite vruće uz prilog od riže ili samo s bilo kojim umakom po vašem izboru. Filete ispada sočan i nježan, ovdje je glavna stvar ne pretjerati, a komadići ananasa i papra u kombinaciji s pticom nešto su nevjerojatno ukusni!
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Čišćenja se prvo natapaju u hladnoj vodi otprilike 20 minuta.


Pogledajte video: Svinjski odresci u pivskom tijestu - Fini Recepti by Crochef (Kolovoz 2022).