Torta za palačinke od jagoda od rabarbare

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Palačinke

Brašno 1,5 šalice
Mlijeko oko 3 šalice
Jaja 3 komada
Šećer 3 žlice
Prašak za pecivo za tijesto 1 žličica
Biljno ulje za prženje

Punjenje od jagoda od rabarbare

Rhubarb 500 grama
Jagoda 500 grama
Jagode od jagoda 1 paket
Šećer po ukusu (neobavezno)

Krema

Kremni sir 600 grama
Šećer po ukusu
Žumanjka 2 komada
Vanilin šećer 1 vrećica

Dekoracija

Bijela čokolada 150 grama
Krema 30% 40 mililitara

Glavni sastojci: rabarbara, jaja, jagoda, mlijeko, vrhnje, brašno, kakao i čokolada, šećer

Inventar:

Tepsija, mikser, tanjuri, lonac za juhu.

Priprema:

1. korak: kuhanje palačinki

Za palačinke tucite mikserom zajedno brašno, mlijeko, jaja, šećer i prašak za pecivo za tijesto. Dovedite do jednolike konzistencije.

2. korak: pržite palačinke.

Podmažite tavu s malo ulja i na njoj pržite tanke palačinke srednje veličine. Gotove palačinke ostavite neko vrijeme da se ohlade.

Korak 3: pripremite nadjev.

Nasjeckajte rabarbara i stavite je u tavu sa šećerom.

Kad se šećer malo rastopio, dodajte jagode u rabarbaru. Kuhajte, miješajući dok kriške rabarbara i bobica ne postanu mekane i ne počnu se raspadati. Dodajte žele i dobro promiješajte, sklonite s vatre i dodajte još šećera po ukusu.
Ostavite na stranu da se ohladi.

4. korak: pripremite kremu.

Umutite sir s žumanjcima i vanilin šećerom do konzistencije homogene kreme.
Izmjenjujući slojeve jagoda s kremom od rabarbara i sira, skupite tortu za palačinke. Što je palačinka manja u promjeru, to je veći kolač.
Ostavite gornju palačinku nemasiranu. Kolač poslati u hladnjak 1,5-2 sata.

5. korak: ukrasite tortu za palačinke od jagoda-rabarbara.

Negdje usred hlađenja tortu ukrasite bijelom čokoladom. Da biste to učinili, zagrijte čokoladu u vodenoj kupelji i pomiješajte je s vrhnjem. Toplu palačinku zagrijte toplom čokoladom i vratite sve u hladnjak.
Prije posluživanja ukrasite bobicama.