Video

Patlidžan u korejskom stilu

Patlidžan u korejskom stilu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  1. Patlidžan 2 kom.
  2. Češnjak 3 režnja
  3. Zeleni luk 2 kom.
  4. Soja umak -1 tbsp po ukusu
  5. Riblji umak 1 tsp
  6. Vruća crvena paprika 1 žličica
  7. Sezamovo ulje 2 tsp
  8. Sjemenke sezama, pržene - 1 žlica po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaAzijska, orijentalna

Inventar:

dvostruka kotlovnica

Priprema:


1. korak

Sitno nasjeckajte češnjak i zeleni luk.

2. korak

Patlidžan narežite zajedno na velike komade.

3. korak

U dvostruki kotao s kipućom vodom stavite nasjeckani patlidžan, pokrijte poklopcem i kuhajte 5-7 minuta. Spremnost patlidžana određuje se drvenim skeletom, gotovi patlidžan treba biti mekan i cjelovit.

4. korak

U posudu izlijte sitno sjeckani zeleni luk i češnjak, pomiješajte.

5. korak

Na dasku za rezanje stavimo vrući patlidžan iz tave. Pored nje stavite zdjelu hladne vode da ohladite prste. Kuhani patlidžan isecite rukama po dužini na komade debljine oko 1 cm. i stavite u zdjelu s lukom i češnjakom.

Korak 6

U zdjelu dodajte crveni čili papar, sojine i riblje umake; ako ne jedete riblji umak, možete ga zamijeniti dodatnom žlicom sojinog umaka. Sve pažljivo promiješajte. Dodajte sezamovo ulje i pržene sezamove sjemenke, trljajući ih prstima.

Korak 7

Sve pomiješajte, stavite u tanjur, pospite zelenim lukom i sezamovim sjemenkama. Jelo je spremno. Dobar apetit!


Pogledajte video: Konzum nagradna igra Osvoji putovanje za dvoje u Južnu Koreju! (Kolovoz 2022).