Ostalo

Pileća juha s okruglicama u multicookeru Philips

Pileća juha s okruglicama u multicookeru Philips


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na početku pripremite sastav od okruglica: pomiješajte jaje sa sodom bikarbonom, uljem i grizom. Poravnajte sastav i ostavite da miruje dok ne zatreba.

U posudu za kuhanje stavite piletinu i 2 litre vruće vode. iz JELOVNIK Izaberi Boileau, pritisnite VRIJEME ZA KUHANJE i odaberite 30 minuta. Zatvorite poklopac i pritisnite POČETAK. U međuvremenu očistite i operite povrće koje na kraju kuhanja dodate cijelo u juhu. Posolite i popaprite. iz JELOVNIK odaberite program PAPRIKAŠ, iz VRIJEME ZA KUHANJE izabrati 40 minuta, zatvorite poklopac i pritisnite gumb POČETAK.

10 minuta prije kraja programa otvorite poklopac i stavite žličice okruglica (iz sastava će izaći 10-12 okruglica). Dodajte žličicu nasjeckanog peršina, ostalo ćete dodati nakon što juha završi. Zatvorite poklopac i pričekajte da se program završi.

Nisam očekivala da će mi knedle ispasti tako dobro, nisu se mrvile, rasle su i bile su pahuljaste i ukusne. Nakon završetka programa uređaj automatski ulazi u program ČUVATI TOPLO i čuvat će hranu toplom dok je ne poslužite. Ako ne želite, odvojite višenamjensko kuhalo Philips iz izvora napajanja. Dobar tek.


Pileća juha s okruglicama u multicookeru Philips - Recepti

U našoj obitelji svi jedu pileću juhu s rezancima pa je sljedeći recept na popisu bila pileća juha s rezancima.


  • 2 l vode
  • nekoliko komada piletine (koristila sam bedra)
  • nekoliko mrkvi
  • sol
  • šaka rezanci
  • peršin
  • malo papra

NAČIN PRIPREME:

1. Ulijte 2 l vode u unutarnji lonac i dodajte komade mesa.

2. Pritisnite gumb & # 160JELOVNIK i odaberite gumb & # 160KUHATI. & # 160Postavite vrijeme na 10 minuta i pritisnite POČETAK. & # 160Kada je program završen, pritisnite funkciju STEW i postavite vrijeme na 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.

3. Kad je program dovršen, dodajte narezanu mrkvu, posolite i ponovno odaberite funkciju PUŠENJE na 40 minuta.

4. Na kraju dodajte sitno sjeckani peršin, papar i rezance, a zatim odaberite funkciju PAPRIKAŠ još 15 minuta. I to je to.


U Njemačkoj svaka regija ima svoju kuhinju. Na jugu, u Bavarskoj, važnu ulogu igraju obilna jela od mesa i masti, uz razne ukrase, uključujući ove divne bavarske okruglice.
Ovaj klasični ukras cijenjen je i u Tirolu, Austriji ili Češkoj.
Kaže se da knedlu ne smijete rezati nožem, jer ona više ne upija umak, već se lomi vilicom.

SASTOJAK:




Recept koji sam isprobala od svojih dragih djevojaka Veseli kuhari.Hvala vam puno, umak je divan.
2 mrkve
1 mali celer
1 korijen peršina
1 luk
50 g maslaca
3 žlice domaće juhe (ili 2 rajčice)
1-2 žlice soka od limuna
200 ml mesne juhe
1 lovorov list
1 žlica šećera
50 ml bijelog vina
1 žlica senfa
1 žlica brašna
3 žlice vode
sol
papar

Način pripreme:

Meso operite i narežite, osušite papirnatim ubrusima, pa začinite i ostavite tako 15 minuta.U zdjeli otopite masnoću i ispecite meso sa svih strana, pa ga prekrijte juhom, stavite poklopac i neka dobro prokuha.na desnoj vatri.

spreman knedle izrezujući na kockice lepinje koje smo stavili u veću zdjelu.Zeleni luk i krafnu narežite na kockice.Zeleni peršin nasjeckajte.
U neprianjajućoj tavi otopite maslac i ulje te u tavi ispržite luk.
Masni luk stavite po kockicama punđe.
Jaja dobro umutite, dodajte sol i mlijeko pa ih prelijte po kockicama lepinje.
Ako mislite da je ovaj sastav premekan, dodajte mrvice i ostavite da se natapa 15 minuta.
Od sastava vlažnim rukama u vodi oblikujemo kuglice (okruglice). Prokuhamo slanu vodu, kad zavrije, smanjimo vatru i dodamo okruglice, koje pustimo da se kuhaju dok se ne dignu s vrha, oko 20 minuta. Miješamo oko dva ili u njima.
Kad su kuhane, izvadite ih pjenjačom i ostavite na toplom.

U međuvremenu sam pripremio umak od divljači. Nakon što smo očistili i oprali povrće, kuhali smo ga u slanoj vodi na prikladnoj vatri, dok se svo povrće nije skuhalo.
Zatim ih stavimo u blender zajedno s juhom od mesa i opet stavimo na vatru s lovorovim listom i žlicom senfa pomiješanom sa žlicom brašna, miješamo pazeći da ne napravimo krafne.


Način pripreme

Knedle od griza za pileću juhu

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke dobro istucite vilicom da se dobije pjena. to

PILETA JUHA S SIVOM GALUSTOM

Operite piletinu i očistite kožu (tko više voli može je staviti s kožom), stavite je u lonac


Oznaka: multicooker

Pridružite se jednoj od najvećih kulinarskih skupina u Rumunjskoj: Dobar apetit, recepti s Ginom Bradeom, službena grupa.

Rumunjski i međunarodni kulinarski recepti, objašnjeni korak po korak. Pripremili smo recepte za post, konzerve, kolače i kolače, jednostavnu i brzu hranu. Imam 30 godina iskustva u prehrambenoj industriji i veliku strast prema rumunjskoj gastronomskoj tradiciji.

Recepti posta

Pokrenuo sam knjigu "50 recepata za post". Naručite sada knjigu recepata, idealnu za vegetarijance i za one koji žele postiti.

Moje omiljene mreže

Što još čitam

AUTORSKA PRAVA & kopija 2021 Dobar tek s Ginom Bradeom. Svi članci, filmovi i slike pripadaju autorima Dobar tek s Ginom Bradeom. Svako njihovo djelomično ili potpuno objavljivanje zabranjeno je bez pisanog pristanka autora i bit će kažnjeno u skladu sa Zakonom 8/1996 - autorska i srodna prava. Sva prava pridržana su. Ova web stranica koristi kolačiće. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovom upotrebom. Design by The Medically

Ova web stranica koristi kolačiće, nastavkom pregledavanja izražavate svoj pristanak za njihovu upotrebu.


Juha od kostiju

Juha od kostiju to nije samo hrana. Zbog visokog sadržaja AMINO i rudarstvo koji se lako upija, može se smatrati neto dodatkom prehrani superiornijim od sintetičkih. Juha od kostiju bogata je kolagen, bitan nutrijent za zdravlje zglobova, ali i probavnog sustava. Više o prednostima kolagena možete pročitati ovdje.
Juha od kostiju je vrlo gusta i hranjiva, može se piti kao takva ili koristiti u mnogim jelima (juhe, variva, umaci).
Za učinkovitije izvlačenje minerala iz kostiju, kipućoj juhi će se dodati ocat.
Preporuča se kuhati 24-48 sati, na laganoj vatri, tako da je vrenje gotovo neprimjetno. Savršeno je ako imate lonac za sporo kuhanje ili više kuhala, poput mene. Ovi uređaji imaju mogućnost podešavanja temperature ispod 100 stupnjeva, savršene za dugotrajno vrenje koštane juhe.
Koštana juha može se kuhati i posložiti u rundama od 5-10 sati.
Ako nemate poseban lonac, juhu možete kuhati na štednjaku, na laganoj vatri. Kuhanje u stupnjevima najprikladnije je u ovoj situaciji, kako ne biste ostavljali štednjak bez nadzora kad nema nikoga u blizini.
Što juha više vrije, u njoj će se izlučiti više hranjivih tvari, minerala i kolagena.
Budući da je juha vrlo koncentrirana, u nekim receptima možete je koristiti razrijeđenu. Na primjer, za lonac juhe upotrijebite 500 ml koštane juhe i dolijte oko 1-1,5 l vode. U nerazrijeđenom stanju juhu možete koristiti za različita variva ili umake.

  • 2 kg govedine ili govedine + svinjetina, s tetivama, zglobovima i koštanom srži, po mogućnosti od prirodno uzgojenih životinja
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 2 korijena peršina / peršina
  • 2 lovorova lista
  • filtrirana voda
  • sol
  • 3-4 žlice jabučnog octa

Kosti se operu i stavljaju u pladanj, zajedno s opranim i očišćenim povrćem.

Pecite 1 sat na oko 180 stupnjeva C. Zatim premjestite u zdjelu sporo kuhalo ili multicooker. Prelijte ga hladnom vodom da pokrije i malo prekrije kosti i povrće. Imam 3 litre. Dodajte ocat, sol i lovorov list. Stavite kuhati, prvo postavite program visoko ili Boileau. Zatim, kad dođe do vrenja, kreće se dalje niska ili paprikaš. Kuhajte oko 24-48 sati. Kuham oko 30 sati. Evo nekoliko slika iz procesa kuhanja:

Kad je spremna, juhu procijedite kroz sito od gaze kako biste spriječili rastresite dijelove kosti.

Ostavite da se ohladi kako bi se sakupljala masnoća odozgo. Nakon odmašćivanja, juha se dijeli na porcije. Može se čuvati u hladnjaku 3-4 dana, ili u zamrzivaču 3-4 mjeseca. Mast se nikad ne baca, već se koristi za kuhanje.


Carska juha s okruglicama

Jaja dobro umutite zajedno sa sirom, soli i paprom po ukusu.

zatim brašno pomiješano s grizom.

Dobiveni sastav se stavi u pladanj (20/20 cm) i stavi peći, dok se ne smrzne, oko četvrt sata.

Da bih bio siguran u uspjeh juhe :)) i činjenicu da će jesti s guštom, uključio sam i patuljke u rezanje zvijezda.

I kao i obično, bili su vrlo uzbuđeni i željni doći na red. :))

Meso staviti kuhati, pjeniti nekoliko puta i ostaviti da se krčka dodajući malo soli.

Povrće se stavlja kad je meso napola skuhano. Možete dodati i drugo povrće u odnosu na ono što sam ja stavila, ovisno o tome što volite: krumpir, kelj, cvjetaču itd.

Kad je meso i povrće skuhano, izvadite iz juhe i procijedite.


Pileća juha s okruglicama u multicookeru Philips - Recepti

Kaže se da & # 259 ljubav prolazi kroz želudac & # 537 Slažem se s ovom izjavom. Samo što me ovaj put osvojio i učinio da se osjećam beznadno voljenom juha s g & # 259lu & # 537te. U džepu imam i neke recepte za koje kaže da su & # 539: & ndash su najukusniji ikad. & hellipdar despre asta a & # 537 prefera s & # 259 v & # 259 povesteasc & # 259 el, ca s & # 259 nu m & # 259 laud eu & # 128578 V & # 259 & icircndemn s & # 259 g & # 259ti & # 539i & icircmpreun & # 259, s & # 259 Otkrit ćete svoje okuse, prihvatiti ih i pobrinuti se za neke druge, jer što može biti ljepše na zemlji nego biti lijep. 259 & icirci d & # 259ruie & # 537ti grij & # 259 lui pe care & icircl iube & # 537ti & hellip

Dakle, nisam mislio da je juhu tako jednostavno napraviti, pogledajte korake u nastavku!

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

Sastojak:

  • juha koja je kuhala korak (ili se još naziva i juha)
  • 2 mrkve
  • 1-2 paprike (jedna crvena, jedna zelena)
  • m & # 259rar, p & # 259trunjel
  • sol i papar po ukusu

Sastojci za pripremu g & # 259lu & # 537:

  • 1 ili
  • siva & # 537 (koliko grama ima jaje, koliko sivo & # 537)
  • prstohvat soli
  1. & Icircnt & acirci am fiert pas & # 259rea. Možete koristiti piletinu, piletinu ili piletinu na primjer. Skuhala sam ga s biber soli, lovorovim lišćem, kao za sok & # 259.
  2. Nakon što se meso skuhalo, izvadio sam ga iz tave i procijedio juhu. Ulila sam juhu natrag u tavu i očistila je na laganoj vatri tako da je vruća.
  3. Počeo sam pronalaziti sljedeće: Našao sam jaje i vidio sam da ima fiksnih 60 gr. Stavila sam ga u manju zdjelu s prstohvatom soli i dobro ga popila vilicama. Zatim sam dodao fiksnih 60 gr sivog i vrlo dobro promiješao žlicom.. Ostavio sam da se hidratizira 15 minuta. Kao što vidite, nisam koristio prašak za pecivo, više sam se oslanjao na hidratantnu snagu masti, plus što ga više nisam koristio.

4. Kako je sivilo bilo hidratizirano, pripremio sam ostale sastojke. Odlučio sam staviti neke komade mesa koje sam skuhao u juhu, ali to je izbor, neki ljudi više vole ovu mesnu juhu.

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

5. Nakon 15 minuta i sivilo se hidratiziralo, uzmite ga s malom žlicom i stavite u mali lonac s juhom. Pas & # 259re. Pazite da juhu ne prokuhate jer će se raspasti.

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

6. G & # 259lu & # 537tele na & icircncepu otići će na dno sanduka & # 539ei, & icircns & # 259 odmah će & # 259ri & icircnnback na površinu & # 539 & # 259. Kuhala sam ih na laganoj vatri 15 minuta. Zatim sam ih izvadio u zdjelu. Učinio sam to na ovaj način iz 2 razloga:

  • Jer ako bismo ih zajedno prokuhali s ostalim sastojcima, mogli bi se vrlo lako raspasti.
  • G & # 259lu & # 537tele kuhana & icircn juha iz kora hidratizirat će se iz nje & # 537i i imat će puno bolji okus od & acirct kuhane zasebno & icircn jednostavna voda & # 259

7. Nakon što sam izvadio ljepila, dodao sam mrkvu, papriku, meso, okusio sam još malo soli i papra.Ostavio sam na vatri oko 10 minuta, dok se povrće nije skuhalo al-dente.

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

8. Na kraju sam stavio g & # 259lu & # 537tele & icircnapoi & icircn sup & # 259 & # 537i iat & # 259 a & # 537a frumuse & # 539e de sup & # 259 cu g & # 259lu & # 537te mi a ia & # 537it! Nije li to jednostavno? & # 128578 Ali c & acirct of delicious & # 259 is!

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

Pozivam vas na večeru! A ako želite pokušati ponovno, dočekat će vas dojmovi i komentari! Poljubio sam te! Dia.

Dia & rsquos Kitchen & ndash Sup & # 259re pas & # 259re cu g & # 259lu & # 537te

Ako vam se svidio moj recept, pokažite ga svojim prijateljima! Kliknite LIKE & SHARE!

Ako ste pronašli ovu web stranicu i želite je objaviti na društvenim mrežama, upotrijebite hashtag #diaskitchen & Icirc & # 539i hvala!

| Dia & rsquos kuhinja je zakonski vlasnik autorskih prava nad materijalima na ovom blogu, koji se ne smiju koristiti ili objavljivati ​​bez pisanog pristanka autora |

Kliknite da biste ocijenili!

Prosječna ocjena 4,9 / 5. Broj glasova: 11

Još nema glasova! Budite prvi koji će ocijeniti ovaj post.


Juha s okruglicama

Počinjemo praviti knedle. To je problem, zar ne?
-miksajte jaja, 1 žlicu ulja, dodajte vegetu i dodajte griz. pasta ne smije biti tvrda, trebala bi teći, ali ne biti tanka.

Ne smijemo dopustiti da kompozicija ostane, inače će knedle izaći jake. I isto ako opet stavimo previše griza, izlaze jaki. Prvo pokušajte u loncu, prvo namočite žlicu u kuhanu juhu, a zatim je uzmite jednom i pogledajte. ako se lomi, dodamo griz. (unesite oko 6-7 žlica griza, cca.)

Sad je ostalo još malo krupice, ali se ne smije raspetljati. Juha ne smije kuhati u loncu kad stavljamo žlice griza.

-Neka se sve kuha ispod poklopca na laganoj vatri 10-15 minuta. Knedle nabubre i nakon što su prokuhale, ostavite ih pod poklopcem oko 10 minuta.


U Bucatarie La Sidy

Već duže vrijeme slušam kako su ove knedle dobre, kao da su ukusnije od griza i zdravije.
Rečeno i gotovo.
Da, zdraviji su, ukusni su, ali ne mogu reći da su pahuljastiji.
U svakom slučaju, onima koji su na dijeti, oni su naznačeni i stvarno ih preporučujem.


Trebamo :

1 pileća prsa bez kože
3 mrkve
1 patrola
1 mali celer
1 1/2 luka
1 češanj češnjaka
sol
zrna papra
zeleni peršin

- za zobene okruglice
5 žlica mekinja
1 ili
200 ml mlijeka sa 0,1% masti
sol

mljeveni papar



Način pripreme:

Očistimo svo povrće i dobro ga operemo, pa ostavimo da se ocijedi.
Pileća prsa narežemo na porcije (može se jesti zasebno, nakon vrenja).

U zdjeli Multicookera (ili bilo koji drugi lonac)stavljamo meso, povrće i povrće, dodajemo vodu do maksimalno dopuštene razine, stavljamo zrna papra i sol.

Pokrivamo aparat i zato što sam htio skuhati pirjanu juhu, odabrao sam program "Paprikaš" sat vremena.
Brana "Početak" uređaj i pripremite knedle.

U zdjelu smo stavili zobene mekinje s mlijekom koje bi trebalo pokriti mekinje.Oni će nabubriti u mlijeku, pa dobivena pasta mora biti dosta gusta (poput palente).

Dodajte dobro umućeno jaje i dobro promiješajte sastav, uskladite okus pa žlicom stavite kuhati okruglice u neku juhu, posebno.

Kad se okruglice skuhaju, izronit će na površinu.

Juhu u kojoj sam kuhala okruglice uzela sam iz Multicookera.

Prije posluživanja knedle dodajte u vruću juhu i pospite nasjeckanim peršinom po vrhu.
Odličan apetit imati !


Video: Goveđa juha s rezancima - Fini recepti (Svibanj 2022).


Komentari:

  1. Saeweard

    Mislim da se čine pogreške. Moramo razgovarati. Napiši mi u pm, govori.

  2. Thamyris

    Kakva sjajna tema

  3. Corley

    I am here by chance, but I specially registered on the forum to participate in the discussion of this issue.

  4. Fahey

    Koja zanimljiva tema

  5. Shing

    It is removed

  6. Tygokazahn

    Divna, vrlo vrijedna poruka

  7. Mona

    Pa, donesi, rasipniče, dobrodošao natrag.



Napišite poruku